日式厚蛋烧的做法，煎蛋卷起的简单小吃

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发布于2023-03-09

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　　小编梦想中的一生呀，大概就是葛优躺着不需要为任何事情而烦恼，身边还有着很多的美食。其它的要做到很难，可身边有着许多美食却是很简单。

　　那么，本期学习日本小吃厚蛋烧的做法。

　　厚蛋烧是摊一张鸡蛋饼卷起来，继续倒蛋液，继续卷，最后成一张蛋饼卷。蛋香浓厚，美味可口，是一道传统日式家庭料理。火候的控制很重要，是厚蛋烧能否膨松可口的关键。

　　材料：鸡蛋6个、韭菜末80g、油适量、盐适量

　　做法：　　1.韭菜洗净切末备用。　　2.鸡蛋打入容器。　　3.加入适量盐。搅拌均匀。　　4、加入韭菜末。搅拌均匀。　　5、锅子烧热，刷上适量植物油。关小火。　　6、倒入蛋糊。铺平。卷起来。　　7、再撒入蛋糊。继续卷起来。蛋糊要和已经卷起来的部分接上哦。　　8、用刀子切小段。摆盘即可上桌。

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