面面俱到！君山银针怎么泡最清香

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发布于2023-03-09

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　　君山银针是中国十大名茶之一，其中有名的就是君山银针“三起三落”的美感，君山银针也是黄茶中的一种，不仅仅是口感，就连颜值也是非常高的，用透明杯子泡君山银针看着也是一种享受。

　　那么，本期一起了解君山银针怎么泡最清香。

　　君山银针是君山茶的佼佼者，自五代便是朝廷贡品，至清代，更是规定为岁贡品，《红楼梦》中所描述的“老君眉”，就是我们即将品尝的君山银针茶。接下来，让我们紧随潇湘茶女一起步入那如诗如画的美好境界。

　　泡茶是一种文化，是一种道。想要真正的读懂君山银针茶，或许，应该首先学会的是泡君山银针茶吧！一道道泡茶工艺，一道道程序，也许代表的正是对于茶的一层层的剖析、解读吧！品味一口香茗，感悟一份真情，感受一份温馨，体味一种祥和，享受一种静谧。茶之道，或许就在这品味、感悟、感受、体味与享受之中吧！

　　冲泡君山银针的水以山泉水、井水等自然活水为最佳；泡茶时第一遍茶一般为洗茶去杂步骤，一般要倒去茶水重新冲泡，冲泡时间为两三秒即可；泡茶根据玻璃杯的大小来决定茶量的多少，玻璃杯易导热，冲泡时要避免烫到。

　　冲泡方式：　　1、茶具最好用透明的玻璃杯，并用玻璃片作盖。每杯用茶量为3克，冲泡君山银针用的水以清澈的山泉为佳。　　2、其具体的冲泡程序如下：用开水预热茶杯，清洁茶具，并擦干杯，以避免茶芽吸水而不宜竖立。用茶匙轻轻从共罐中取出君山银针约3克，放入茶杯待泡。　　3、用水壶将70度左右的开水，先快后慢冲入盛茶的杯子，至一半处，使茶芽湿透。稍后，再冲至七八分满为止。约5分钟后，去掉玻璃盖片。君山银针经冲泡后，可看见茶芽渐次直立，上下沉浮，并且在芽尖上有晶莹的气泡。　　4、当启开玻璃盖片时，会有一缕白雾从杯中冉冉升起，然后缓缓消失。赏茶之后，可端杯闻香，闻香之后就可以品饮了。

　　【结束语】茶叶的清香往往可以使人忘记一天的疲惫享受在其中，喝茶不仅仅是为了解渴。品茶是一项艺术，泡茶更是对个人的茶艺考验。

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