订婚宴酒店注意事项订婚宴必须要问的问题

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发布于2023-03-10

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　　现如今不少情侣都会在正式结婚之前举行订婚仪式。一般来说，整个订婚流程就没有那么的复杂，订婚宴也只是双方父母吃一个饭就行了，只需要注意一下订婚宴流程以及注意事项就可以了。那么订婚宴必须要注重哪些问题？

　　订婚宴酒店注意事项

　　1、场地

　　预订地方时，必须在订单上列明摆酒的厅房名称，明确厅房摆酒容纳的最大及最少桌数、多少桌以内不会过于拥挤，可以临时加开的桌数及价格、加桌菜是由其它桌分出来或另外准备食材、当日未达保证桌数是否会被换厅、未达保证桌数是否可以退费或换成餐券使用、最晚多久前确认桌数。

　　2、菜单

　　明确每桌费用，每桌菜单。菜单上的菜式，应详细列明，每道菜色的详细说明，不要接受一些模棱两可的字眼，如龙凤展翅等，要订明内容。海参或鱼翅、乳猪是全身还是部分，均要一一列明。可否免费更换菜色、若菜色与喜宴当日不符的处理方式。

　　3、服务

　　是否提供主持人、司仪及婚礼规划秘书、餐厅事宜联络人、服务人员人数、平均几桌提供一位服务人员、是否有服务员负责倒酒水及补酒水，席间更换餐具的次数、服务人员红包费用、服务人员是否会引导宾客入场或提供告示牌、是否可以请服务人员协助仪式的进行。

　　订婚宴酒店和婚庆注意

　　1、是否能临时补菜，加桌

　　与酒店确认如果菜量不够，是否能临时加菜，如果到场宾客坐不下是否能临时加桌。一般情况下，临时补5桌左右是不成问题的。

　　2、费用问题

　　明确餐饮标准，婚宴每桌多少钱，一桌可容纳多少人;是否有服务费，能否减免服务费;酒水和点心，明确哪些是酒店赠送，附赠的数量。

　　3、酒店配置项目

　　明确新娘休息化妆室、蛋糕、签到本和笔、婚车、香槟塔、香槟、红地毯、车位等这些项目是否有提供，是否免费，免费的数量。

　　4、酒店服务

　　明确软饮料、红酒、其他酒等是否有免费提供，免费提供的数量，能否自带酒水;酒店灯光、追光灯、舞台灯、音响系统、影像系统等设备是否齐全。

　　5、酒店布置

　　明确酒店布置涵盖哪些内容。

　　订婚宴必须要问的问题

　　1、婚宴菜单能否打折

　　在选择酒店之前，可以了解一下该酒店在婚姻菜单上有没有打折。原则上，四、五星级酒店的每桌婚宴价格都是全年固定，不因个人而变化的，但是一般饭店的婚宴单价通常都有些回旋余地，如果托到熟人打折的机会就更大了。所以去酒店预定婚宴的信任不要过多的在价格上花力气，而应该迂回第在一些细节上争取优惠。

　　2、菜单调整的余地是怎么样的

　　在订酒店前了解菜单是怎样的，同价换菜是婚宴菜单调整的基本原则。为了菜肴更加丰富，酒店可以为信任在不同套系的菜单中进行一定量的调整，如果以低价菜换高价菜或加菜，就必须弥补差价。在大多数社会饭店的菜单协商也是这个原则，不过在社会饭店的菜单订制可以更加凸现个性化。

　　3、订满指定桌数后可以争取哪些更多优惠

　　对于酒店和饭店来说，可以摆放30桌以上的宴会厅如果只承接了10桌的婚宴毫无疑问单位利润便下降了，新人的婚宴套系也很难得到升级优惠，十桌起定的原则也源于此。如果新人的邀请人数能够超过200人，就一定要记得以此为自己争取更多的优惠，必然婚房能否从普通套房升级，停车位能否适当增加数目，畅饮的饮料酒类品牌是否可以调整。

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