日常吃饭这些误区千万别犯

发布于2023-03-19

好酷屋教程网小编为您收集和整理了日常吃饭这些误区千万别犯的相关教程：人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。吃饭是我们每天必须要做的一件事。不过有许多人吃饭的方式都是错误的。那么我们生活中吃饭有哪些误区经常在犯呢？本期的饮食文化，为你解析。误区1：请客吃饭，不吃主食在家或是请客

　　人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。吃饭是我们每天必须要做的一件事。不过有许多人吃饭的方式都是错误的。那么我们生活中吃饭有哪些误区经常在犯呢？本期的饮食文化，为你解析。

　　误区1：请客吃饭，不吃主食　　在家或是请客吃饭，对主食总不屑一顾，待主食上桌，人已酒足菜饱，草草吃几口了事。不吃主食，一餐能量来源只能依赖脂肪和蛋白质，天长日久，血脂升高在所难免。此外，饭店主食大多不够健康，如油炸馒头等，油盐往往超标。

　　误区2：吃完饭，来碗汤　　“吃完饭，来碗汤，冲一冲，好舒服”，相信不少人有这样的习惯，其实不健康。饱食后喝汤，喝下的汤会把已被消化液混合得很好的食糜稀释，阻碍消化，尤其是一些带有脂肪的肉汤、骨汤，还会增加额外的热量，导致肥胖。

　　误区3：进餐时大量喝浓茶　　“边吃饭边喝茶，既解油腻又健康”，这样的想法，你是不是也有呢？其实，它也是错误的。茶有解除疲劳、消食解腻等作用。但如在进餐时喝浓茶，会冲淡胃液，影响消化，也会影响微量元素（如铁、锌）的吸收。

　　误区4：喜欢喝刚煲好的热汤　　刚煲好的汤往往很烫，而很多人却偏偏喜欢喝这种很烫的汤，认为喝进去更暖胃暖身。其实，人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的温度，超过此温度则会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变，因此50度以下的汤更适宜。

　　误区5：喝汤去“渣”　　有人做过试验，用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后，看上去汤已很浓，但蛋白质的溶出率只有6%-15%，还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。也就是说，无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完成溶解在汤里。所以喝汤后还要吃适量的肉。

　　误区6：饱餐后马上吃水果　　很多人有这样的习惯，吃饱晚饭，洗个苹果，边看电视边吃。饱餐后马上吃水果，会造成血糖浓度迅速升高，同时会阻碍消化，增加肠胃负担。餐后吃水果，也易增加热量和糖分，造成肥胖。

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