香港云吞面哪里最出名去这几家就对了

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发布于2023-03-29

好酷屋教程网小编为您收集和整理了香港云吞面哪里最出名去这几家就对了的相关教程：去香港旅游的话，最不能错过的地道美味小吃就是云吞面了。浓郁香气四溢的汤汁、弹性十足且十分筋道的鸡蛋面再加上个大满满馅料的大云吞，想着就让人直流口水。那么本期的香港文化，给你介绍下那家云吞面很好吃。1、

　　去香港旅游的话，最不能错过的地道美味小吃就是云吞面了。浓郁香气四溢的汤汁、弹性十足且十分筋道的鸡蛋面再加上个大满满馅料的大云吞，想着就让人直流口水。那么本期的香港文化，给你介绍下那家云吞面很好吃。

　　1、麦奀云吞面世家　　麦奀云吞面世家由麦焕池于二战前在广州创办。他的其中一个儿子名为麦镜鸿，麦镜鸿于1968年在中环开设了一个食品摊位，后于1989年在威灵顿街拥有了一间店面。如今的经营由第三代人麦志明打理，该店还在香港、澳门和新加坡设有多间分店。初次到店的食客或许会惊讶于39港元一小碗云吞面的份量，不过我们对于出现众多回头客的现象却了然于心。每碗云吞面仅四个云吞，每一个云吞的馅料都包含一整只小虾和少许猪肉糜。面条薄，带碱味，富有弹性，可见面条的烹制相当到位。对于我们而言，这间餐厅轻易摘得本港最佳云吞面餐厅的桂冠。不过，你可能需要吃两碗云吞面来抵挡难挨的饥饿感。　　地址：中环威灵顿街77号，电话：28543810。价位：每碗39港元

　　2、何洪记　　何洪记由何荣方（HoWing-fong，音译）夫妇于60年前创办，以食品摊起家。小摊常常迎来中国戏曲名人和名商政要的光临。1973年，何家搬迁至他们位于铜锣湾霎东街的第一个经营场所。2012年，何洪记被评为米芝莲一星级餐厅，该荣誉一直保留至今。　　该餐厅现选址希慎广场，以花卉主题搭配白色内饰。每碗云吞面的价格与麦奀云吞面世家相同，均为39港元。云吞大小适中，馅料为整只虾搭配些许猪肉。我们也喜欢这里的鸡蛋面，Q弹爽滑，带碱味。

　　地址：铜锣湾轩尼诗道500号希慎广场12楼1204-1205号铺，电话：25776060。价位：每碗39港元

　　3、好旺角粥面专家　　该店于1971年左右成立，位于西洋菜街的老店现已闭店，两间分店分别位于花园街和洗衣街。除云吞面外，炸酱面（猪肉末酱）和及第粥看上去同样相当诱人。　　地址：旺角花园街18号，电话：23846898。价位：每碗32港元

　　4、沾仔记　　沾仔记位于备受尊崇的麦奀云吞面世家的对面，在上世纪90年代正式营业时轰动一时，不仅因为云吞的份量多，而且每碗的定位仅为10港元，午餐时间的店门常常排起长队。快进到2016年，价格几乎翻了三倍，不过仍然物有所值。食客可享用到三个大云吞，云吞里塞满了小虾和猪肉靡，需要咬好几口才能吃完。沾仔记的面条较麦奀云吞面世家的面条更厚、更粗糙。此外，鱼酱配面条也是不错的选择。　　地址：中环威灵顿街98号翡翠中心，电话：28506471。价位：每碗28港元

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