抹茶的六大特点分别是什么？

发布于2023-04-04

好酷屋教程网小编为您收集和整理了抹茶的六大特点分别是什么？的相关教程：中国的饮茶文化源远流长。茶是世界公认的三大饮料之一，更是无可争辩的健康饮品。抹茶是用抹茶标准栽培与生产工艺生产的一种高端粉状绿茶，属于绿茶中的一种。中国人最先发现和利用茶，最早是将茶做食用和药用，之后

　　中国的饮茶文化源远流长。茶是世界公认的三大饮料之一，更是无可争辩的健康饮品。抹茶是用抹茶标准栽培与生产工艺生产的一种高端粉状绿茶，属于绿茶中的一种。中国人最先发现和利用茶，最早是将茶做食用和药用，之后才做饮用。

　　抹茶的开始是在唐代的“煎茶法”，即：饼茶经炙烤、碾罗成末，候汤初沸投末，并加以环搅、沸腾则止。接下来跟小编一起看看抹茶的特点有哪些吧。

　　1、超微细。抹茶的粒径中值为3～10微米。

　　2、三原。抹茶具有原色、原味、原质的特点。

　　3、三清。清香、清口、略带青（草）气。

　　4、三高两低。蛋白质、氨基酸和叶绿素的含量很高；而茶多酚、咖啡因的含量较低。

　　5、吸湿性强。因其粒径较小、比表面积较大。

　　6、双绿。一是环保意义上的绿色，符合环保潮流；二是抹茶本身呈天然翠绿色至深绿色，给人以视觉上的美感。

　　除此营养价值外，抹茶更具有23种保健功能：清热解毒、生津止渴、抗疲劳、消食解腻、醒酒消醉、利尿通便、抗肿瘤、降血压、防辐射、明目清肝等等，是一种很天然的保健食品。

　　国内众多研究表明，高脂饮食将导致体内的总胆固醇、甘油三酯含量过高而引发动脉硬化和冠心病，抹茶能将肝脏的总胆固醇和甘油三酯调节到正常水平。同时，抹茶还能有效防止血清总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的升高，有效增加血清高密度脂蛋白的含量，有比较明显的降血脂的效果。

　　猜你可能也喜欢：　　潮州菜的经典菜品都有哪些？　　潮州菜常用食材都有哪些？　　中国五大面食之一北京杂酱面　　极具特色的杭州饮食文化

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的抹茶的六大特点分别是什么？相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/wenhua/642bf701d350bf159e0a8587.html

搜索历史