冬天吃雪糕的原因危害为什么人们喜欢冬天吃冰淇淋

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发布于2023-04-11

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　　在冬天的时候，在路上你会看到一些人，拿着冰淇淋雪糕，而这种也是如今非常常见的现象，那么冬天吃雪糕的原因是什么呢？冬天吃雪糕的危害是什么呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！

冬天吃雪糕的原因为什么人们喜欢冬天吃冰淇淋　　按照一般的生活习惯，人们会在夏天食用冰淇淋、雪糕等冰品，但近年也有不少人，在冬天也吃雪糕，据说这是因为，北方冬天供暖气，室内温度较高，也比较燥热，大家都受不了那么燥热的感觉，吃点冰淇淋能让体表温度稍微降下来一点，也会感觉身心舒畅，没有那么闷热。而在南方，冬天的天气可能并没有那么寒冷，因此也有不少年轻人照常吃雪糕，以为时尚。

　　冬天吃雪糕的危害　　但冬天吃雪糕，通常还是被视为“反季节”的行为，对人体并不友好。养生专家认为，冬季时寒邪重，天气这么寒冷，应该吃些热乎的东西，既能驱寒，又能暖胃。寒冷的时节，吃雪糕对那些本来肠胃不好的人更是雪上加霜，会导致胃痛、没有食欲，反酸水，胀气等症状产生。　　中医还认为，冬天吃雪糕生病，必然是寒邪致病，根源都是胃部最先开始的，从而引发其他部位的疾病，如冷饮吃多了，咽喉的黏膜会发生应急反应，引起咽喉炎、感冒等。

　　食用雪糕对人体的不利之处　　1、含糖量高：各种雪糕含糖量都差不多，平均是15%，在12%~18%之间。也就是说，雪糕的含糖量比甜饮料还要高——这是它被人说成“低营养价值食品”的第一个理由。　　2、胆固醇高：雪糕还有第二个营养上的麻烦，那就是胆固醇的问题。蛋黄脂肪和乳脂肪为它带来了胆固醇和部分饱和脂肪。蛋黄当中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主，超过50%，对健康并无不利影响。牛奶中的脂肪则以饱和脂肪为主。两者都含有胆固醇，特别是鸡蛋中含量较高。　　3、反式脂肪酸：为了让雪糕更为可口，同时降低成本，目前很多产品中添加“部分氢化植物油”，也就是所谓的“植物奶油”一类原料，用它来替代真的奶油。氢化植物油当中含有比饱和脂肪更坏的“反式脂肪酸”，对心脏非常不利，而且近年来发现它促进肥胖的效果也很强。　　4、色素和香精：雪糕中香精和色素是不可避免的，各种美妙的品种名称，大多无非是用不同的香精和色素进行组合而已。尤其是2岁以内幼儿食用雪糕，父母应当慎重考虑。