花椰菜的功效与作用天赐良药

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发布于2023-04-29

好酷屋教程网小编为您收集和整理了花椰菜的功效与作用天赐良药的相关教程：花椰菜又叫做菜花，是一种很受人们欢迎的蔬菜。它外观美丽，味道鲜美，不仅有很高的营养价值，还有着很高的经济效益，其防病的作用远远的超过其他的蔬菜。那么本期的健康饮食文化，为你解析。1、改善便秘花椰菜含高

　　花椰菜又叫做菜花，是一种很受人们欢迎的蔬菜。它外观美丽，味道鲜美，不仅有很高的营养价值，还有着很高的经济效益，其防病的作用远远的超过其他的蔬菜。那么本期的健康饮食文化，为你解析。

　　1、改善便秘　　花椰菜含高食物纤维，能促进肠胃蠕动，有助于清除宿便，让体内废物顺利排出，改善便秘症状。

　　2、预防肥胖　　花椰菜含水量高，但热量却很低，1个花椰菜热量只有23~32卡，能很快给予饱足感，减少你吃进过多会造成肥胖危险食物的机会，且吃多了也不会发胖。

　　3、抗癌防癌　　长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，花椰菜、大白菜的抗癌效果最好。

　　4、补充维生素K　　有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃花椰菜。

　　5、化血管　　类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。

　　6、提高人体免疫力　　花椰菜的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳，研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显着低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。

　　7、解除水肿　　想击退造成肥胖原因之一的水肿，就要摄取维他命C、E、铁、钼等营养素。因维他命E能促进血液循环、提高代谢、调节荷尔蒙分泌，有助于削减水肿，维他命C则能增进毛细血管的健康，减轻水肿现象。铁能让氧被顺利运送到各器官，提升基础代谢，具造血功能的钼则有让血流顺畅的功效。而这些营养素花椰菜都有，所以多吃花椰菜就能帮助你解除水肿症状。

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