涨蛋的做法，简单制作美味可口

好酷屋

发布于2023-05-01

标签:涨蛋少许蛋液搅打制作更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了涨蛋的做法，简单制作美味可口的相关教程：涨蛋，这名字一看就非常的有趣，为什么会叫涨蛋呢，这就得看地域风格了，涨蛋属于鲁菜系，是一道美味可口的传统名菜，虽然制作很简单，但是风味非常独特。本期鲁菜文化，一起来看看涨蛋的做法。涨蛋是一道美味可口的

　　涨蛋，这名字一看就非常的有趣，为什么会叫涨蛋呢，这就得看地域风格了，涨蛋属于鲁菜系，是一道美味可口的传统名菜，虽然制作很简单，但是风味非常独特。本期鲁菜文化，一起来看看涨蛋的做法。

　　涨蛋是一道美味可口的传统名菜，属于鲁菜系。制作简单，风味独特。将蛋四只打入碗内，放入葱末和少量盐、淀粉、加汤少许搅打均匀。锅内放油一两，油面剩少许泡沫时下蛋液，这时，你要晃动炒锅，成圆形，盖上锅盖用小火焖至涨透发足，用铲子切成块，盛入盘内即成。

　　制作：（1）将蛋四只打入碗内，放入葱末和少量盐、淀粉、加汤少许搅打均匀。

　　（2）锅内放油一两，油面剩少许泡沫时下蛋液，这时，你要晃动炒锅，成圆形，盖上锅盖用小火焖至涨透发足，用铲子切成块，盛入盘内即成。

　　特点：制作简单，风味独特

　　要点提示：此菜可按各人口味放适量辅料，如你放入虾仁，则为“虾仁涨蛋”

你可能也喜欢：每天吃杏仁的好处，吃多少好合适？粤菜中几款非吃不可的招牌菜湿气重，吃什么去湿气最好关于含维生素B2较多的果蔬

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的涨蛋的做法，简单制作美味可口相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/wenhua/644fb53e4ec69acba30288e5.html

相关推荐