最受欢迎的阳朔小吃

好酷屋

发布于2023-05-05

好酷屋教程网小编为您收集和整理了最受欢迎的阳朔小吃的相关教程：阳朔，一个国际知名的旅游胜地，不仅山水秀美，特色小吃也冠绝中外。在阳朔，小吃是一大特色，也是一大享受，阳朔分散在四处的美味小吃，你都发现了吗？快来学下阳朔的小吃文化大全吧！阳朔米豆腐米豆腐是用浸泡过的

　　阳朔，一个国际知名的旅游胜地，不仅山水秀美，特色小吃也冠绝中外。在阳朔，小吃是一大特色，也是一大享受，阳朔分散在四处的美味小吃，你都发现了吗？快来学下阳朔的小吃文化大全吧！

　　阳朔米豆腐　　米豆腐是用浸泡过的大米来磨成米浆，倒进锅里煮开后，适量加点清石灰水，在锅里拌匀来，和卤水点豆腐是一个道理。等米浆冷了凝固成冻状后，就成了米豆腐，颜色有点像刚浮出的鸭仔毛，嫩黄嫩黄的还略略透点微青，吃起来比水豆腐有韧劲，别是一番风味。

　　阳朔松糕　　用糯米掺粳米适量磨成粉，稍掺些黄糖水拌匀，再将半干半湿的米粉层层撒人蒸桶中蒸一至二小时熟透即成。其味松软爽口，香甜宜人，若再配以荔浦芋头丁，其味更佳。阳朔习俗，松糕一般用于喜庆场合，如生日贺寿、得子、新屋上梁等，常赠以松糕，以示庆贺。为阳朔的著名风味小吃，今市场上亦不时有售。

　　阳朔糍粑　　俗称“印子粑”，制作工艺精细。把上好糯米蒸熟后，用力杵打，直到糯米饭全融，像棉团状，然后再取出糯浆做成圆团，放入蒸笼蒸熟而成。水糍粑多放内馅，如豆蓉、莲蓉、芝麻桂花糖等，质地细腻柔韧，洁白晶美，如趁出笼时热气腾腾，再裹上点白糖或熟豆粉，更是色美味鲜，口感细滑沁甜。为阳朔名小吃之一。

　　莲子桂花羹　　阳朔有名的小吃莲子桂花羹，两块一碗，不贵！买了一碗来吃。感觉有点像北京的茶汤。只是多了点花生，芝麻，莲子等东西。做法：将加入桂花糖的莲子浆盛入碗内，倒入龙头大铜壶中滚烫的开水，顷刻间白色的莲子浆凝结成半透明状的糊，再在上面加上葡萄干，炒花生，山楂片、枸杞，吃上一口，顿时淡淡的桂花与莲子的清香萦绕齿颊。桂花莲子羹的原料都是用一个100多年的老石磨磨制而成，粉末特别细腻，原来入口如此细滑，全靠老石磨的功劳。

　　阳朔油茶　　阳朔甲天下油茶位于阳光100门面，由于其味道鲜美，是阳朔名吃之一。一般我们休闲就会泡上一杯上好的龙井，或者一杯清甜的碧螺春，细细品位。但在阳朔除了这样泡茶外，还有独特泡茶之处，那就是“油茶”了。所谓油茶，那就是用油煮的茶，比用开水泡的茶更加可口。

　　阳朔酿菜　　阳朔的酿菜，特点鲜明，品种很多。酿菜既是阳朔人的传统，又折射出阳朔人的饮食爱好。特别是在阳朔农村的许多大小宴席上，几乎是无酿不成席。什么都敢酿，酿什么都成，的确，阳朔人对酿菜情有独钟。而且，阳朔酿菜正随着旅游的发展而声名远扬。中外宾客都非常喜欢吃阳朔酿菜，使这些纯粹的民间菜肴登上了大雅之堂，其中如田螺酿、柚皮酿、辣椒酿、茄子酿等都已进入各大宾馆、饭店的菜单上。阳朔的酿菜，特点鲜明，品种很多。酿菜既是阳朔人的传统，又折射出阳朔人的饮食爱好。特别是在阳朔农村的许多大小宴席上，几乎是无酿不成席。什么都敢酿，酿什么都成，的确，阳朔人对酿菜情有独钟。而且，阳朔酿菜正随着旅游的发展而声名远扬。中外宾客都非常喜欢吃阳朔酿菜，使这些纯粹的民间菜肴登上了大雅之堂，其中如田螺酿、柚皮酿、辣椒酿、茄子酿等都已进入各大宾馆、饭店的菜单上。

　　你可能也喜欢：　　最受欢迎的徐州特色小吃　　让人停不下嘴的昆山特色小吃　　必吃的湖州的特色小吃　　安康特色小吃：炕炕馍

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的最受欢迎的阳朔小吃相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/wenhua/6454fec2c48046263e070242.html