好酷屋

牛卵坨怎么吃 有何功效作用

好酷屋

发布于2023-05-06

好酷屋教程网小编为您收集和整理了牛卵坨怎么吃 有何功效作用的相关教程:说到牛卵坨,很多人可能并不知道是什么东西。其实牛卵坨就是我们常说的八月瓜,一种野生的水果。牛卵坨虽然营养丰富,但是还没有被人们大规模广泛种植。那你知道牛卵坨怎么食用比较好?有何功效作用?那么本期的饮食

  说到牛卵坨,很多人可能并不知道是什么东西。其实牛卵坨就是我们常说的八月瓜,一种野生的水果。牛卵坨虽然营养丰富,但是还没有被人们大规模广泛种植。那你知道牛卵坨怎么食用比较好?有何功效作用?那么本期的饮食文化,为你深入解析。

牛卵坨的功效与作用  牛卵坨又叫麻藤果子、牛卵坨、牛腰子果、黄狗肾、哪瓜、拿子等,由于它的果实形似牛的生殖器而得名。在湖南和江西等地叫做“牛卵坨”,福建地区也叫做“嗱”(音译)。皮厚籽多,种子呈椭圆形,黑色。果皮有黄色、麻灰色、紫红色三种,黄色果皮的极像芒果,里面的果肉为黄色,麻灰色、紫红色果皮的像红薯,果肉多为白色。果肉均为半透明,肉质细嫩,多汁,浓甜可食。

  牛卵坨的根、茎有清热利尿、通经活络、止血止带作用,其果实、果皮有疏肝补肾,理气止痛的功效,它们在中药中配伍很广,使用广泛。果肉含有丰富的蛋白质、淀粉、可溶性糖、有机酸,人体必需的氨基酸、赖氨酸、矿物元素等,具有较高的营养价值。果皮可以用来提取香精和天然橡胶;种子含油量较高,可以用来榨油制皂;其藤除药用外,还可以用于造纸、编制等。

 牛卵坨怎么吃  果肉沁甜,浓香,滑嫩,口味独特。具有美容养颜保健,清理体内垃圾,提高免疫力等奇特功效。长期食用使人面色红润生辉,消除皮肤皱纹及色斑色素等。接下来就一起来看看这牛卵坨有哪些食用方法。

  1、直接食用。  吃牛卵坨要看果皮,两种情况下最好不要吃,如果皮软但没裂开,或者果皮裂开但不软,都说明果实未全熟,不要着急食用。待放置一周内,两种情况都满足了,可以直接剥开皮吃。  2、混合冰糖蜂蜜食用。  剥开牛卵坨的果皮后,可以用勺子挖果肉吃,当然拌上蜂蜜一块煮吃,效果会更佳,也可以混合冰糖同煮食用。  3、种子榨油食用。  牛卵坨的籽,也就是种子也可以吃,具有促进肠道吸收助消化的作用,可将牛卵坨的种子洗净沥干后榨油食用。  4、食疗方法。  牛卵坨对胃胀等肠胃疾病具有一定的医疗作用,因此,可以通过食疗服用,但要配合一两三叶木通根,同煎煮后饮食。  5、医药同食法。  牛卵坨还可用于治疗淋巴结核,可以同金樱子、八月札、海金砂根、天葵子同煮熬煎后饮食用。  6、牛卵坨炒肉丝。  很有营养且美味的一道美食,主要食材是牛卵坨2个,胡萝卜1个,瘦肉50g,外加适量油、盐、生姜、料酒等配料。食材洗净后,将牛卵坨、胡萝卜、瘦肉、生姜切丝后,放油爆姜丝,然后炒肉丝到变色,再把牛卵坨丝、胡萝卜丝等放入锅中,最后加入调料即可。  7.牛卵坨清爽小炒。  颜色丰富,口感清爽。准备牛卵坨1个,切丁;洋葱1个,切粒;鸡蛋2个,打散后炒熟成小块,然后先后放入牛卵坨丁、洋葱粒翻炒,加入料即可。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的牛卵坨怎么吃有何功效作用相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源: https://www.haoku5.com/wenhua/6456349a98bbcb597a0dc02e.html

相关推荐

    热门专题