拍黄瓜是哪个地方的菜

好酷屋

发布于2023-05-07

标签:黄瓜爽口切成放入 10更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了拍黄瓜是哪个地方的菜的相关教程：大家都吃过拍黄瓜，尤其是在夏天天气热的时候吃上一份，清凉爽口，而且做法简单。黄瓜含有丰富的B族维生素，对改善大脑和神系统功能有利。我们一起去了解一下中国的饮食文化吧。拍黄瓜是东北菜系，拍黄瓜是一道家常

　　大家都吃过拍黄瓜，尤其是在夏天天气热的时候吃上一份，清凉爽口，而且做法简单。黄瓜含有丰富的B族维生素，对改善大脑和神系统功能有利。我们一起去了解一下中国的饮食文化吧。

　　拍黄瓜是东北菜系，拍黄瓜是一道家常凉菜，主料是黄瓜，用各种调料拌制而成。清凉爽口，适合夏季食用。

　　做法一：　　1、黄瓜反复洗净后，用刀背将黄瓜拍裂开，不要太碎，顺着裂缝用刀将其划开。　　2、将黄瓜切成小块，放在碗内。　　3、用生抽、陈醋、一点糖和蒜调成料汁。辣椒根据个人口味。　　4、重要一步，倒入亦舒堂火麻油，散发清香，放入冰箱5-10分钟。　　5、放入冰箱5-10分钟，完成。

　　小贴士：黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。另外，火麻油还可以煮汤，煮粥，可以去腥味，非常适合血脂高人群食用。

　　做法二：　　1、将黄瓜洗净，拿一块干净的布包住黄瓜（这样拍黄瓜的时候，不会瓜汁四溅了）放在案板上用刀拍开，顺长切成两半。　　2、然后采用抹刀法切成小抹刀块，放入盆内，拌入精盐、蒜泥、香油（没有香油炝入花椒油亦可）即成。食时盛盘内淋入少许醋。

　　你可能也喜欢：　　炸萝卜丸子是什么菜系呢　　清蒸鸡是什么地方的菜呢？　　冒菜的由来有什么故事？　　蚂蚁上树的由来是什么

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的拍黄瓜是哪个地方的菜相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/wenhua/64573f8dda9359051c0de39a.html

相关推荐