你所不知道的长沙特产与民俗文化

好酷屋教程网小编为您收集和整理了你所不知道的长沙特产与民俗文化的相关教程：“长沙”的名称始于西周时代，乃3000年楚汉古都，近代湖湘文化的策源地，中华民国时期素有“中国芝加哥”之美誉。长沙具悠久的文明历史，有着灿烂的古代文化，境内古墓古迹遍布。接下来和小编一起走进长沙文化，

“长沙”的名称始于西周时代，乃3000年楚汉古都，近代湖湘文化的策源地，中华民国时期素有“中国芝加哥”之美誉。长沙具悠久的文明历史，有着灿烂的古代文化，境内古墓古迹遍布。接下来和小编一起走进长沙文化，了解你所不知道的长沙特长与民俗文化。

1、湘绣

中国四大名绣之一。湘绣源于长沙乡间的民间刺绣。清代末年，老艺人胡莲仙、袁魏氏等将苏绣、粤绣的针法揉合于长沙民间刺绣针法中，使绣品既不同于原有的民间传统刺绣，又不同于苏绣、粤绣，形成独具风格的湘绣。

湘绣的艺术特色是：色彩鲜艳，形象生动，富表现力，质感强烈。湘绣艺人集多年经验9已创造出用于刺绣花卉、山水、动物、人物的70多种针法，近年又创造出难度极大的“双面全异绣”。在同一块透明底料上，两面各绣出一个主题，浑然一体。

如绣屏“花木兰”，一面绣的是花木兰女扮男装，披坚执锐；另一面绣的花。木兰身着艳装，梳装打扮。从哪一面看都天衣无缝，浑然一体。湘绣多次获得国际博览会的大奖，深得国际友人喜爱，产品畅销世界各地。处于市区五一广场的湘绣大楼，即以供应湘绣艺术品闻名。

2、菊花石雕

是浏阳县的独特手工艺品，用生成于2亿多年前的菊花石雕琢而成。据了解，到目前为止，全世界只有浏阳生产这种天然石，因此，浏阳菊花石雕被誉为“全球第一”。此石像菊花一样，花芯有单芯、双芯、三芯和无芯，有类似竹叶菊、绣球龙葵菊、蒲叶菊和金钱菊花型等。

雕琢艺人利用菊花石这些特点，精工雕琢，理出花瓣，添枝加叶，浮雕成丛丛菊花。近年来，突破平面造型，发展到立体多层花卉，并使人物进入这一独特的工艺品，如雕琢成“黄巢咏菊”、“天女散花”等人物神话故事作品。浏阳菊花石雕技艺精湛，构思巧妙，曾获得巴拿马万国博览会奖牌。

3、浏阳烟花鞭炮

是湖南传统特产和主要出口商品。产于浏阳县，已有1300多年的生产历史，以其工艺独特、品种多样、装潢美观、花色艳丽、声响清脆、色香齐全、燃放安全而享誉世界。1986年在摩纳哥举行的国际焰火大赛上，荣获第一名。

花炮是浏阳最大的手工行业，有“十家九爆”之谓。现全县有花炮厂近千家，从业者达14万多人。生产鞭炮4大类，100多个品种；烟花12大类，300多个品种。产品畅销全国和世界56个国家和地区。

4、浏阳豆豉

是浏阳县的地方土特产。它以泥豆和小黑豆为原料、经精加工而成。成品豆豉呈黑褐色或酱红色，皮皱肉干，质地柔软，颗粒饱满。加水泡涨后，汁浓味鲜，是烹饪菜肴的调味佳品。湘菜中的“腊味合蒸”名菜，即是以豆豉作佐料。

豆豉还具有一定的药用功能，能治疗感冒。以少量豆豉加老姜或葱白、胡椒煎服，可去寒解表。浏阳豆豉是旅居外地湘人探亲返回时必购的土产之一。

5、铜官陶器

产于望城县铜官镇，该镇是全国著名的五大陶都之一，已有1000多年的生产历史。产品有美术陶、建筑陶、卫生陶、日用陶、炻陶5大类，360多个品种。日用陶的杯、碟、盆、食品缸、三用钵等，设计新颖精巧，既实用，又美观。仿唐茶具高雅古朴，釉似流霞，风格别致。

美术陶、建筑陶，造型独具东方传统艺术特色：人物、走兽，栩栩如生；琉璃瓦金碧辉煌；栏杆屏挺拔秀丽；古花窗玲珑精巧。炻瓷器皿为全国首创，它以精陶土作坯，用制瓷工艺加工，外施彩釉，产品质地细腻如瓷，坚固如石，造型新颖，装饰洗练，古朴雅致，适用于机器洗涤，产品畅销欧美各国。

6、湘粉

又称南粉。产于长沙县及望城县一带，已有130多年生产历史。选用优质蚕豆、绿豆、豌豆等为原料，经精细加工而成。粉条细圆，洁白光亮，色如银，细如丝，在场水中轻柔起伏如龙须，故亦称为“龙须细粉”。

因湘粉具有柔软爽滑、易熟耐煮、吸鲜力强等特点，是人们喜爱的日常豆制品，尤其为素宴中不可缺少的主要原料。长沙生产的红叶牌湘粉，因其质好，荣获国家银质奖。

7、姊妹团子

本世纪20年代初，长沙火宫殿的圩场，年轻漂亮的姜氏姐妹摆了一个卖团子的摊担，她们制作的团子既好看又好吃，被人交口称赞。姊妹团子因此而得名。姊妹团子以大米为原料，分为糖陷和肉陷两种。其颜色瓷白，晶莹透亮，小巧玲珑。糖陷团子甜香不腻，肉陷团子鲜嫩上口。其味糍糯柔软，别具风味。

8、菊花烧卖

烧卖是大众喜爱的食品之一。长沙火宫殿、玉楼东的菊花烧卖更是深受长沙人的喜爱。菊花烧卖包皮透亮，味咸椒香，顶端开口处用蛋黄点缀成菊花瓣状，更显雅致。糯米陷松软而不熟烂，粒粒可数。

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