最滋补的冬季美食，冬天吃羊肉的好处

发布于2023-12-22

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　　不是为了吃羊肉而过的冬天都是耍流氓，每年的冬天都是窝在被窝中的日子，在日剧中许多家庭中都有着暖炉，就连吃饭的时候也是暖烘烘的。羊肉作为冬天的大补圣品，这个冬天你怎么可以错过呢？

　　那么，本期冬季饮食一起了解冬天吃羊肉的好处。

　　羊肉性温热，常吃容易上火。中医讲究“热则寒之”的食疗方法。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等。

　　吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。

　　它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用。

　　冬天常吃羊肉，是个一举两得的事情，一方面不仅可以促进血液循环，增加人体热量，而且还能增加消化酶，帮助胃消化；另一方面由于其营养丰富，对于治疗一些虚寒病症有很大的裨益，比如：肺结核、气管炎、哮喘等。

　　1、补肾　　据《本草纲目》记载，羊肉有补中气，益肾气。的作用。它也是历来，民间冬季进补的重要食材之一。

　　2、养生　　羊肉性温热，补气滋阴，暖中补虚，开胃健力。现代中医认为：适时地多吃羊肉，可以增加消化酶，保护胃壁，帮且消化，还能起到去湿，避寒，暖心胃的功效。

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