一品坛肉是什么菜系的

好酷屋

发布于2024-01-27

好酷屋教程网小编为您收集和整理了一品坛肉是什么菜系的的相关教程：美味的食物是每个人都喜欢的，无论是不是吃货都无法拒绝香喷喷的美味。一品坛便是一道经济实惠又十分美味的菜肴，好吃又营养的一品坛你知道是什么菜系吗？本期小编就带你去中国饮食文化了解一品坛。一品坛肉是东北菜

　　美味的食物是每个人都喜欢的，无论是不是吃货都无法拒绝香喷喷的美味。一品坛便是一道经济实惠又十分美味的菜肴，好吃又营养的一品坛你知道是什么菜系吗？本期小编就带你去中国饮食文化了解一品坛。

　　一品坛肉是东北菜系，是东北那旮瘩的菜哦！

　　菜品类别：属于东北菜系　　主辅配料：　　辽参，蹄筋，精瘦肉，五花肉，百灵菇，鹌鹑蛋，西兰花，竹毛肚，高汤。

　　制作方法：将各主辅料依次下入高汤吃味，勾芡装入餐具即可。菜品特色汤汁浓稠，质地粑糯，营养丰富。　　口味：酸甜味　　制作材料：　　主料：猪肋条肉(五花肉)750克，猪肉(瘦)250克　　调料：腐乳(红)30克，八角10克，甜面酱50克，白砂糖20克，料酒10克，盐10克，小葱50克，大蒜(白皮)50克，姜25克，植物油30克。　　特色：肥而不腻，瘦而不柴，酥烂味厚，小料味浓，余香薄口。　　1、将五花肉与瘦肉切成4厘米见方；　　2、葱切段，姜切厚片；　　3、腐乳用筷子弄碎；　　4、勺上火，加底油，油热下入肉块，用大火爆炒，下入糖，翻炒；　　5、待肉块呈金黄透亮颜色时，放甜面酱、姜片、葱段、蒜瓣、盐、大料、腐乳、料酒、汤，大火烧开；　　6、再转小火炖20分钟，转入微火炖6成熟；　　7、坛子上火，倒入炖肉，用小微火炖2小时左右，肉烂香为止。

　　你可能也喜欢：　　浙菜代表菜是什么代表菜详细介绍　　中国四大名菜有哪些，你了解吗？　　粤菜中几款非吃不可的招牌菜　　韩国最流行的美食有哪些？

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的一品坛肉是什么菜系的相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/wenhua/65b473548c4ed9ff5f097f3f.html