哪些国家吃狗肉？吃狗肉到底好不好

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发布于2024-09-23

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　　每一年的广西玉林狗肉节都是狗粉们开始掀起一片骂战的时候，虽然很多国家都规定过不能虐待动物，不过都是并没有规定不允许吃狗肉的，而有些国家对于狗肉的热爱更是不可忽视。

　　那么，本期饮食文化看看哪些国家吃狗肉。

还想了解》》冬天吃狗肉有什么好处

　　西方国家只有禁止虐杀动物的法规，而没有禁止吃狗肉的法律，只要是经过检疫的肉用狗，就可以合法食用。西方国家尊重本国居民依照当地风俗吃狗肉的习惯，并无从法律上去禁止。

　　狗肉不但肉嫩味香，营养丰富，而且产热量大，增温御寒能力较强。因此，一些体质虚弱和患有关节炎等病的人，在严冬季节，吃些狗肉是有好处的。但吃狗肉后不要喝茶，以免给身体造成不利的影响。

　　在狗肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有比较多的鞣酸，如果吃完狗肉后马上喝茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少。因此，大便中的有毒物质就会在肠内停留时间过长，极易被人体吸收。

　　韩国：　　韩国至今仍有半数左右的人口仍食用狗肉，全国均食用狗肉，一年四季皆有人食用，但最常见的在夏天。在韩国，狗肉被许多人视为夏日佳肴，用狗肉制作的菜肴是许多餐馆的主打。韩国人同样管狗肉汤叫“补身汤”、“四季汤”、“营养汤”。不过，围绕该不该吃狗肉的争论一直不断，韩国也因此多次被推上风口浪尖。

　　朝鲜：　　朝鲜视食用狗肉为民族特色。朝鲜人认为食狗肉可消暑解毒。平壤有很多“甜肉店”出售狗肉汤，但食用狗肉在北朝鲜属奢侈消费。在朝鲜，在2010年初，政府在其新的一百项固定价格清单中将狗肉价格固定为每公斤500朝鲜圆。

　　印度：　　在印度，米佐拉姆邦东北部的某些社区和那加兰邦仍广泛食用狗肉，狗肉被认为是美味佳肴。

　　东帝汶：　　狗肉在东帝汶是流行的佳肴。

　　越南：　　越南的狗肉消耗主要集中在北部的，并有专门售卖狗肉的餐馆。狗肉在越南被认为能带来好运，与鸡肉或猪肉的消耗量可相媲美。在市区总有很多狗肉餐厅。

　　瑞士：　　瑞士的热门狗肉食谱包括如纸一样薄的切片狗肉，以及由盐和干燥原料制成的熏狗火腿。吃狗肉在瑞士不违法。

　　美国：　　堪萨斯等多个州等地都有食用狗肉的习俗。

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