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党参煨羊肉怎么做?

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发布于2023-02-07

好酷屋教程网小编为您收集和整理了党参煨羊肉怎么做?的相关教程:主料:羊肉(肥瘦)1000克辅料:莲藕50克调料:党参5克姜25克八角10克盐10克大葱10克料酒50克各适量党参煨羊肉的做法:1.羊肉切成核桃块,清水洗净,开水余透装人砂坛内,倒入清水(1500毫升

主料: 羊肉(肥瘦) 1000克
辅料: 莲藕 50克
调料: 党参 5克 姜 25克 八角 10克 盐 10克 大葱 10克 料酒 50克 各适量
党参煨羊肉的做法:
1.羊肉切成核桃块,清水洗净,开水余透装人砂坛内,倒入清水(1500毫升),同姜片、葱段、精盐、料酒、党参、大料一起入坛上火烧开,封严坛口,移微火偎4 小时、至汁浓肉烂,启开封口加入莲菜再煨透,去葱、姜、大料即可上桌。
2.上桌时连同砂坛一起上桌,冬季食用此菜时,要在砂坛下配一个炭炉同上,保持此菜沸腾滚烫。

更多党参煨羊肉信息见薄荷网食物库

羊肉和哪些药材搭配熬汤补肾效果好?

原味炖羊肉
  材料:羊腿肉、红萝卜、辣椒、生姜、花椒、八角、桂皮
  做法:将羊肉清洗干净之后切小块,最后放入开水焯,去除血沫之后捞起来;将准备好的羊肉放入锅中,加入清水。生姜还有各种卤料,小火慢慢的炖煮到八成熟;这个时候倒入少量的食用油,将切小块的红萝卜一起放入锅中,翻炒;八成熟之后加入各种辣椒还有酱料,然后小火收汁就可以了。如果说留下的汤比较多,那么也可以放入其他的食材一起涮着吃,这样不仅味道美妙,同时营养价值非常的高。
  功效:这道食谱非常的适合在气温比较低的时候服用,具有很好的温暖身体以及温补气血的作用,同时服用之后还具有补肾壮阳的效果,同时胃口也会越来越好哦!

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