阿胶熬制方法 阿胶熬制方法视频教程

好酷屋

发布于2023-03-14

标签:阿胶倒入熬制翻炒备用更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了阿胶熬制方法 阿胶熬制方法视频教程的相关教程：阿胶熬制方法：1、首先需要把阿胶打碎，备用。2、然后再将打碎的阿胶倒入无油无水的不沾锅内，倒入黄酒，浸泡48小时左右。3、然后把红枣去核，核桃仁切碎，备用。4、然后浸泡好阿胶后，直接开大火煮沸，转小火

阿胶熬制方法：

1、首先需要把阿胶打碎，备用。

2、然后再将打碎的阿胶倒入无油无水的不沾锅内，倒入黄酒，浸泡48小时左右。

3、然后把红枣去核，核桃仁切碎，备用。

4、然后浸泡好阿胶后，直接开大火煮沸，转小火继续熬制，最好用勺子不停顺时针搅拌。

5、然后待熬制稍粘稠时，倒入冰糖，继续顺时针搅拌，至冰糖完全融化。

6、熬至粘稠后，依次加入核桃仁、红枣、枸杞、桂圆肉、蔓越莓干、黑芝麻。加入的时候需要小火并不停翻炒均匀。

7、食材全部倒入锅内后关火，翻炒均匀几下，备用。

8、将翻炒均匀的阿胶糕倒入阿胶糕定型模具中，盖上硅油纸，压实。

9、最后把阿胶糕凉透后，就可以切片食用了。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的阿胶熬制方法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/jiankang/640fdac82a2a7c56a90de313.html

相关推荐