怎么吃当归煮鸡蛋

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发布于2023-03-14

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怎么吃当归煮鸡蛋

当归煮鸡蛋
　　是一道汉族药膳。将当归加水3碗，放入煮熟去壳又用针刺十余个小孔的鸡蛋，煮汤至1碗即成。在经前3，4天或者经后一周开始吃，早或者晚空腹。连续吃两天即可。也就是一共吃4颗蛋。
　　步骤
　　此方于《本草纲目数据库》于收录
　　原料鸡蛋2只当归9克
　　制作将当归加水3碗，放入煮熟去壳又用针刺十余个小孔的鸡蛋，煮汤至1碗即成。
　　用法每日服2次，吃蛋，饮汤。
　　功效补气血。适用于血滞气型闭经。
　　功效
　　①、抗缺氧作用；②、调节机体免疫功能、具有抗癌作用；③、护肤美容作用；④、补血活血作用；⑤、抑菌、抗动脉硬化作用。
　　化学成分
　　含基本内酯（ligusiilide）、正丁烯酰内酯（n-butylidene phthalide）、阿魏酸、烟酸、蔗糖和多种氨基酸，以及倍半萜类化合物等。
　　性温，昧甘、辛。归肝、心、脾经。
　　功能主治　补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、虚寒腹痛、肠燥便秘。
　　当归煮鸡蛋做法：
　　原料：当归10g、黄芪10g、鸡蛋2颗、红枣6颗、红糖1勺。
　　做法：
　　1、鸡蛋、当归、黄芪分别洗净，红枣温水泡发后掰开；
　　2、除红糖以外的所有材料放入药锅或者砂锅里，加水两碗，点火烧开；
　　3、开了以后转中小火煮10左右，鸡蛋熟了，即可捞出；
　　4、鸡蛋晾凉了，剥壳，再放回锅内；
　　5、小火煎至水只有一碗时，放红糖，继续煮5分钟左右即可。

有哪些止咳润肺的药膳

润肺止咳药膳

百合小米粥50克鲜百合，配小米100克，冰糖50克。将小米熬煮八成熟时，放入百合及冰糖熬煮成熟，午餐及晚餐食用，对于肺燥干咳有食疗功效。

蜂蜜百合汤10克百合，配蜂蜜25克。将百合洗净放入碗内，加入蜂蜜及清水100克，待锅内清水烧沸后，隔水放入蒸锅内蒸50分钟取出温服，对于润肺止咳有食疗功效。

雪梨川贝汤2个雪梨，配川贝4克，冰糖75克。将雪梨去皮去核切成小块放入大碗内，加入川贝、冰糖及清水150克，待锅内清水烧沸后，隔水放入蒸锅内蒸1小时取出温服，润肺止咳，清热化痰

11、甘蔗：有滋阴润燥，调中和胃，润肺止咳之功效。
12、生姜：有散寒、止呕、祛之功效。

治疗咳嗽验方

1、蜂蜜、葡萄各1市斤，将葡萄洗净装入容器中，再把蜂蜜倒入，浸泡3天后，每天早、午、晚饭前各服3小勺。
2、红皮萝卜1000克，洗净榨汁，并把汁放入锅内，先用大火后用小火煎煮至粘稠后加明矾10克，（用水溶化）调均后再加蜂蜜100克，煮沸后停火，凉后装入瓶内备用，每天服一汤匙，每日3次。
3、香油一两，羊肝一两共炒熟，入盐少许，内服治久咳嗽
4、鲜丝瓜洗净榨汁口服，每日3次，可治喉头肿痛咳嗽。
5、紫茄子50克，加水200毫升，放在锅内加火慢慢烧开，分1次或数次吃完，效果较好。
6、风热咳嗽：鸡蛋1个打入碗中，金银花15克，加水200毫升，煮沸5分钟，取其汁液冲蛋搅打，趁热一次服完。
7、止咳嗽：在锅内放1勺香油，在火上烧热后，放进7粒绿豆炸焦，（不要炸煳）在油不太热时混和些蜂蜜，临睡前喝油吃豆，吃完入睡。
8、大蒜十几瓣，去皮捣成泥状，放在杯中，加入冰糖适量，用开水冲泡，混合后当茶饮，每日一次，严重者日服二次，（胃病者不适合）此方特效。
9、减轻咳嗽：睡前喝一口香油，第二天起床后再喝一口，咳嗽能明显减轻，坚持数日可治愈。
10、小儿咳嗽：挑个大、汁液饱满的鸡胆用针挑破，把胆汁挤到小勺里喝下。吃一个就好，若不好第二天再吃一个。
药源：到卖鸡肝那，求他们上货时给你带来。
11、咳喘：冰糖500克，食醋500克，置砂锅内，用文火煎冰糖溶化，冷却后装瓶备用，早晚各服1次，每次服10毫升。（空腹服）此方用于久咳、气喘、痰多等症。
12、久咳嗽：蒜头去皮30克，冰糖15克，水100毫升，隔水蒸熟，临睡前食用。连服3天咳嗽即止。（食后如口腔内有蒜味，可用红茶水加糖少许漱口可除味。）此方效果颇佳。
13、止咳化痰：老醋，冰糖等量。将冰糖捣碎，在醋中泡二天，待冰糖溶化后可服，每天早饭前、晚饭后各服10—15毫升，有特效。
14、慢性气管炎：五味子250克，鲜鸡蛋8—10个。把五味子放入盛器中浸泡15分钟，然后置于炉火上，先用武火后用文火喂成稀粥状，取下冷却，再把8～10个鸡蛋洗净擦干，浸泡在其中，要淹没、封闭10天，每天取1个鸡蛋在盛器上蒸热，去壳空腹食蛋，每天1个，10天见效。
15、慢性气管炎：海带根500克，生姜50克，红糖适量，加开水1000毫升，煎成500毫升，每次服20毫升、每日2～3次。
16、伤风咳嗽：鸡蛋一个打入碗内搅均，加入香油数滴，开水冲蛋花，日服三次。
17、伤风咳嗽：梨与川贝母少许，顿烂，当茶饮。
18、伤风咳嗽：梨洗净，连皮切碎，加冰糖和少许水煎服。
19、伤风咳嗽：大梨一个，川贝母3克，冰糖10克，梨去核切碎加川贝母及冰糖蒸二小时，喝汤吃梨，每天一个，连服2—3天。
20、伤风咳嗽：红萝卜一个，洗净切片，（碎）加麦芽糖2—3匙，放一夜，喝服所有萝卜糖水，能止咳化痰。
21、老年咳嗽：炒黑芝麻250克，生姜200克，（捣汁去渣）再与黑芝麻同炒，加蜂蜜、（蒸熟）冰糖、（捣碎蒸溶）各120克，溶合在瓶内，每日早晚各服1汤匙。
22、气管炎咳嗽：用向日葵的盘和杆煎浓水，早晚各服一杯，喝时加点蜂蜜和川贝母粉。
23、久咳不愈：感冒后久咳不愈，用核桃5个，生芝麻25克，生姜25克，红塘适量，核桃、生芝麻捣碎末，生姜去皮捣碎，集中放入碗内加红塘搅拌匀，每次取一汤勺（约30克）白开水冲服，每日早晚各一次。
24、止咳嗽：鸡蛋清2个，蜂蜜30克，香油5克，放在同一容器里搅拌匀，一次服下，每天1次，连服3天，效果极佳。