什么是养生?怎样健康养生?
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养生,不能说进入老年后再重视起来,年青人同样要重视。我的理解就是睡眠、饮食、空气、心情、运动都要注意。睡眠要充足,饮食要荤素搭配,多吃蔬菜水果,少吃酸性食物,特别是肯德基之类的高油脂食物,空气我们好象难以掌控,但我们可以多去公园,郊外,家里可以种些净化空气的植物,心情很关键,要有个好的心态,有颗包容的心,有自己的爱好,保持充实的生活,愉悦的心情,运动,有句话是这么说的:说生命在于运动,这是很有道理的,人运动起来,身体的机能部位会相应的活跃起来,汗液的流出有助于排毒。我对运动的理解是:适当的活动就是运动,包括适当的劳动,而过度的运动则会产生劳累,长此则会积劳成疾。
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莲子黑米粥:黑米、糯米、红枣、莲子、枸杞、冰糖各适量。黑米、糯米浸泡一晚上,红枣、莲子和枸杞泡半小时。所有材料放高压锅加水煲30分钟即可。
制作要领:黑米的米粒外有一层坚韧的种皮包裹,不易煮烂,可事先浸泡一夜再煮,但泡米水不要丢弃,否则营养会随水而流失。黑米粥很粘,不容易受热均匀,易糊锅。所以要小火慢慢的煲,而且随时要搅拌均匀,防止粘锅。
黑米粥制作提醒:黑米粥最好随做随吃,不宜一次做太多,再次加热食用会变质;脾胃虚弱的时候,应少食黑米;黑糯米不太容易消化,所以黑米粥最好避免在刚起床时当早餐食用,以免对肠胃造成负担,如当成两餐之间的甜点食用,效果会比较好。
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