引起食物中毒的常见原因

好酷屋教程网小编为您收集和整理了引起食物中毒的常见原因的相关教程：①生熟交叉污染;②食品贮存不当，导致腐败变质;③经长时间贮存的食品食用前未彻底加热;④食用有毒有害食品，如毒蕈（毒蘑菇）、发芽马铃薯（土豆）、河豚等;⑤从业人员带菌污染食品;⑥进食未经加热处理的生食品

①生熟交叉污染;

②食品贮存不当，导致腐败变质;

③经长时间贮存的食品食用前未彻底加热;

④食用有毒有害食品，如毒蕈（毒蘑菇）、发芽马铃薯（土豆）、河豚等;

⑤从业人员带菌污染食品;

⑥进食未经加热处理的生食品;

⑦作为食品原料的食用农产品在种植、养殖过程或生长环境中，受到化学性有毒有害物质污染，如瓜果蔬菜农药残留超标;

⑨食品在加工过程中受到化学性有毒有害物质的污染，如误将亚硝酸盐当作食盐使用;

⑨食品中含有天然有毒物质，在食品加工过程中没有完全去除，如没有烧熟焖透的扁豆。

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