面子鸡的蒸法？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了面子鸡的蒸法？的相关教程：1，准备好一只公鸡把淋巴和鸡屁股去掉，放入一把面粉揉搓一分钟，面粉变黏稠再用流水清洗干净备用。2，准备好一点药膳食材：红枣清洗干净用剪刀剪开去枣核，枣肉大约10克，10克玉竹，10克党参，10克北芩，

1，准备好一只公鸡把淋巴和鸡屁股去掉，放入一把面粉揉搓一分钟，面粉变黏稠再用流水清洗干净备用。

2，准备好一点药膳食材：红枣清洗干净用剪刀剪开去枣核，枣肉大约10克，10克玉竹，10克党参，10克北芩，15克茯苓，5克枸杞，全部倒入烤盘里，放入烤箱烘干。

3，药膳食材烘干晾凉后放入破壁机中打成粉末倒入碗中，加入三勺食盐搅拌均匀备用。

4，沥干水分的鸡淋上2勺花生油，戴上手套涂抹均匀，鸡肚子也要涂抹到。

5，再把打碎的药材粉倒在鸡身上，鸡肚子也要涂抹到，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制三个小时。

6，鸡腌好之后切一些姜片摆放在盆地，把鸡摊平，上锅大火蒸一个小时。

7，时间到药膳鸡就做好了，一打开盖子满屋飘香，闻着就已经流口水了，凉至不烫手的时候撕开装盘淋上汤汁就可以享用了，吃起来鸡肉嫩滑，味道十足，真解馋。

药膳蒸鸡怎么做好吃

当归（适量），枸杞子（适量），鸡腿肉
做法
1、将鸡腿肉洗净，切大块状。
2、把切好的鸡腿肉抹上盐，放入盘中。
3、把当归和枸杞子洗净，放在鸡腿肉上。
4、放进热锅里蒸熟。
5、在起锅前，放入少许酱油和花雕酒即可。

蒸药鸡的做法？

山药，既是食用的佳蔬，又是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。中医认为，山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等症.

1.山药削好皮

2.鸡洗干净备用

3.山药切块放在盘子里

4.然后放上鸡

5.然后调好味道

6.锅里放水，烧开后放进去蒸15分钟左右即可上桌

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