中老年人养生食谱有哪些？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了中老年人养生食谱有哪些？的相关教程：银耳大豆红枣鹌鹑蛋羹材料：银耳１５克，大豆１００克，红枣五枚，鹌鹑蛋六个。制作：银耳用清水泡发２０分钟后，洗净，撕成小块；鹌鹑蛋煮熟后去壳。在锅内加入适量清水，大豆和红枣用清水洗干净后，与银耳一同放入

  银耳大豆红枣鹌鹑蛋羹

　　材料：银耳１５克，大豆１００克，红枣五枚，鹌鹑蛋六个。

　　制作：银耳用清水泡发２０分钟后，洗净，撕成小块；鹌鹑蛋煮熟后去壳。在锅内加入适量清水，大豆和红枣用清水洗干净后，与银耳一同放入锅内，文火炖至烂熟，起锅前再把鹌鹑蛋加入，稍煮片刻后，根据个人不同口味，可适当加入少许盐或白糖调味，饮汤吃各物。
  每日一次，可常服食。

　　田七党参黄芪炖鸡汤

　　材料：党参３０克（或西洋参１０克），黄芪３０克，三七１０克，酸枣仁２０克，１～１。５公斤重的鸡一只。

　　制作：鸡宰杀后，去毛洗净，剔去内脏，切成小块，与党参、黄芪、三七、枣仁同入锅，加适量清水，小火慢炖１～２小时后，加入盐、味精调味。
  吃肉喝汤，分顿食用。每日一次，连服１０～１５天。

　　山楂首乌熟地炖猪脑

　　材料：山楂３０克，首乌２０克，熟地３０克，猪脑两具。

　　制作：将猪脑剔去血筋、洗净，加入以上三味药材，同放入沙锅中，加适量清水，锅盖盖严，文火慢炖。炖至熟烂后，加入少量食盐、味精调味，饮汤吃肉。
  每周可服食１～２次，可经常服用。

　　柿饼红枣桂圆蜜饯

　　材料：柿饼１００克，红枣３０克，桂圆肉１５克，党参２５克，黄芪２５克，山药３０克，莲子２５克，陈皮１０克，蜂蜜、红糖适量。

　　制作：柿饼切四瓣，莲子去皮、心，党参、黄芪捣碎，鲜山药去皮、切片。
  将上述原料装入瓷罐中，加入适量红糖、蜂蜜和少量水，上锅用文火隔水蒸２～３小时。若有汤汁，再用文火煎熬，浓缩至蜜饯状，凉后即可食用。每日食２～３次，每次１～２匙。可常服食。

　　核桃枸杞山楂汤

　　材料：核桃仁５０克，枸杞子３０克，山楂３０克，菊花１２克，白糖适量。

　　制作：将核桃仁洗净后，磨成浆汁，倒入瓷盆中，加清水稀释、调匀，待用。山楂、菊花洗净后，水煎两次，去渣合汁１０００毫升。将山楂、菊花汁同核桃仁浆汁一同倒入锅内，加白糖搅匀，置火上烧至微沸即成。代茶常饮，连服３～４周。

　　枸杞红枣淮山狗肉汤

　　材料：枸杞子３０克，红枣３０克，淮山药３０克，狗肉１０００克，黄酒２匙，姜片、葱段、盐、味精、胡椒面适量。

　　制作：将狗肉洗净切小块，用葱段、姜片共入热油锅中炒三分钟，烹入黄酒，加入枸杞子、山药、红枣、精盐，再加入适量清水，小火慢炖两小时，至肉烂离火，拣出葱、姜，加入胡椒面、味精即成。每日两次，每次一小碗，２～３日食完。也可佐餐服食，连服７～１０天。

　　天麻山楂荷叶排骨汤

　　材料：天麻１５克，山楂１５克，荷叶半张，排骨５００克。

　　制作：将山楂洗净、切丝，天麻洗净后切成薄片，荷叶洗净后撕成细丝，排骨斩成小块，以上四味共入沙锅内，小火炖１～２小时。待炖至肉烂脱骨时，加入适量食盐、味精，调味后即可佐餐食用。
  每日一次，可常服食。

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