青蛇仔煲汤用什么佐料呢

好酷屋教程网小编为您收集和整理了青蛇仔煲汤用什么佐料呢的相关教程：两广的老火靓汤讲究火候和清单，基本就不会放花椒大料这样的香料，鸡汤、排骨一般是焯一下去了污水，重新换凉水用沙煲拍一块姜，放以勺白酒就煲了，传统的香料一般是一片陈皮（陈年的干橘皮可不是橙子皮）几朵香菇，

两广的老火靓汤讲究火候和清单，基本就不会放花椒大料这样的香料，鸡汤、排骨一般是焯一下去了污水，重新换凉水用沙煲拍一块姜，放以勺白酒就煲了，传统的香料一般是一片陈皮（陈年的干橘皮可不是橙子皮）几朵香菇，文火煲上一下午，煲足时间了汤自然鲜香味美，喝时才调盐和一点料酒再提提鲜。

广东家庭的老汤就是好这口清淡原味，放花椒那是绝不可能的，只有气味大的材料比如牛腩、猪肚一类的才会放1朵八角、一块沙姜、一片白芷、几粒白胡椒。如果是带药膳性质的，配伍一些党参、当归、杏仁、玉竹、黄芪、炙琵琶叶等药食同源的东西我也常见，怎么配当然有讲究，但你乱配也吃不死，药食同源嘛不会有毒的，最多是相互抵消没起作用而已。药归药，食归食，药食同源的东西只是有药的功能但效果跟药差距很大，食的功效如到了药的水平就会被算做药了，你也不会傻到乱吃的

谁知道猪肚炖青果怎么炖？

材料主料:猪肚300g、 香菇100g 、 青果4颗
配料:油适量 、盐适量 、老酒适量 、白糖适量
做法
1.猪肚焯水备用
2香菇泡发 ，青果洗净，切块
3热锅冷油
4倒入猪肚炒香菇
5加入适量的盐老酒和白糖
6焖一会儿
7加入泡好洗好的香菇和切好的青果
8再加入适量的水
9中火在高压锅压20分钟左右就可以吃了

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