药膳乌鸡火锅怎么做呀？好喜欢吃

好酷屋教程网小编为您收集和整理了药膳乌鸡火锅怎么做呀？好喜欢吃的相关教程：首先要根据食用人的体质配药，例如需要补血补气的就可以配入党参当归红枣等，鸡宰杀切件洗净，连同洗净的药材滚水入锅，猛火半小时，再文火1个半小时即可，盛入电磁锅中，配几款时令蔬菜，蘸碟可根据自己喜好配置，

首先要根据食用人的体质配药，例如需要补血补气的就可以配入党参当归红枣等，鸡宰杀切件洗净，连同洗净的药材滚水入锅，猛火半小时，再文火1个半小时即可，盛入电磁锅中，配几款时令蔬菜，蘸碟可根据自己喜好配置，沙茶咖喱鲜椒等都行，个人推荐鲜椒，即用鲜红椒生抽葱油配置

药膳乳鸽火锅怎么做

陈皮炖乳鸽 材料：乳鸽2只(每只约重400克水发白木耳100克，水发陈皮10克精盐10克，味精5克，鸡精2克，高汤750克。 制作方法： 乳鸽宰杀洗净，剁成块，放入沸水锅中氽水2分钟，用水冲凉，装入汤碗中。水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮，锅置中火上，下高汤烧沸，加入精盐、味精、鸡精搅匀，冲入汤碗中，上笼屉用旺火蒸30分钟，至熟即成。 特点：味道清鲜，有滋阴补肺疗效
2.川贝生梨炖鸽子 原料：川贝母10克，生梨2只，鸽子1只，盐、酒、姜适量。 做法： 1、川贝母洗净，生梨去皮、核，切块，鸽子去毛、内脏，洗净。 2、上味加入盐、酒、姜等调料后一起隔水炖煮，熟后食用。 功能：养肺补元，润肺化痰。 主治：肺虚久咳、肺结核、肺气肿等症。

药膳牛肉汤的做法是怎样？

药膳牛肉汤材料

牛肋条300克，牛骨高汤3000毫升，米酒 200毫升，盐1大匙 药材

当归3片，川芎4片，茯苓4克，甘草3克， 熟地6克，红枣8颗，桂枝5克，白芍3克， 党参5克 做法

牛肋条放入沸水中汆烫去污血，捞出后切 成3厘米长的小段备用。

所有药材用水洗净后，捞出沥干，并浸泡 在牛骨高汤里30分钟。

将牛肋条块、洗净的药材、牛骨高汤与米 酒放入电饭锅，外锅加入适量水，按下开 关炖煮；开关跳起后再加入适量水续煮， 连续炖煮约3小时，起锅前加盐调味即可。

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