糖尿病人的药膳食谱

好酷屋教程网小编为您收集和整理了糖尿病人的药膳食谱的相关教程：早餐：窝头1个（50克）/牛奶1杯（250毫升）/鸡蛋1个/凉拌豆芽1小碟早餐 午餐：米饭1碗（100克）/雪菜豆腐/肉丝炒芹菜午餐晚餐：馒头1个（100克）/盐水大虾/鸡片炒油菜 晚餐凉拌豆芽原料：

早餐：窝头 1 个（50 克）/牛奶 1 杯（250 毫升）/鸡蛋 1 个/凉拌豆芽 1 小碟 早餐

 午餐：米饭 1 碗（100 克）/雪菜豆腐/肉丝炒芹菜 午餐 晚餐：馒头 1 个（100 克）/盐水大虾/鸡片炒油菜

 晚餐 凉拌豆芽 原料：豆芽 100 克，香油 2 克，盐、鸡精适量。

制法：

①豆芽过开水汆烫，捞出沥干水分。

②加香油、盐及鸡精调味即可。 雪菜豆腐 原料：北豆腐 100 克，雪里红 20 克，植物油 5 克，盐、鸡精适量，葱、姜少许。

制法：

① 豆腐切成 2 厘米见方的块，用开水烫 3 分钟，捞出备用；雪里红切成碎丁，备用。

②锅内放 油烧热，放葱、姜炝锅、放入雪里红，煸炒，再放豆腐、盐、少量清汤，旺火收汁，放鸡精， 出锅即可。 肉丝炒芹菜 原料：瘦猪肉 50 克，芹菜 200 克，植物油 8 克，盐、鸡精适量，葱、姜少许。

制法：

①瘦 猪肉洗净切丝， 芹菜洗好切段， 备用。

②锅内放油烧热， 放入肉丝， 旺火翻炒几下， 放入葱、 姜、炒熟起出备用。

③用余油炒青菜，若太干，可稍加些温水，炒至八成熟，倒入肉丝，加 少许盐，炒匀即可。



 盐水大虾

 原料：大虾 100 克，盐适量，葱、姜少许。

①将大虾去头去沙线，洗净备用。

②锅内放水烧 开，放入大虾及盐、葱、姜、中火煮 10 分钟即可。



 鸡片炒油菜

原料：鸡脯肉 50 克，油菜 200 克，植物油 8 克，盐、鸡精适量，葱、姜少许。

制法：

①将 鸡脯肉切成薄片，用葱、姜及少量的盐腌制 15 分钟。油菜洗净切成寸段，备用。

②锅内放 油烧热， 倒入鸡片， 旺火炒熟， 起出备用。

 ③用余油煸炒油菜至半熟， 加盐炒透， 再将鸡片、 鸡精放入快炒几下，起锅。
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秋季吃什么养生 推荐3款药膳

沙参玉竹老鸭汤
　　材料：老鸭、玉竹、沙参、鸡粉、盐。
　　做法：1、准备好以上所有食材，将老鸭洗净切块汆水，玉竹、沙参洗干净；
　　2、将汆水后的鸭块和玉竹、沙参一起放入汤锅中，加入适量清水；
　　3、大火煮开后，转小火，煲2小时左右；
　　4、加入适量鸡粉、盐调味即可。
　　功效：滋阴润肺、养胃生津、去除虚热
　　山药百合大枣粥
　　材料：大米适量，山药90克，百合40克，大枣15枚，薏苡仁30克。
　　做法：将以上材料处理好一起煮粥。
　　功效：滋阴养胃、清热润燥
　　五彩蜜珠果
　　配抖：苹果1个，梨1个，菠萝半个。杨梅10粒，荸荠l0粒，柠檬1个，白糖适量。
　　做法：1、苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮，分别用圆珠勺挖成圆珠；
　　2、荸荠洗净去皮，杨梅洗净待用；
　　3、将白糖加入50毫升清水中，置于锅内烧热溶解；
　　4、冷却后加入柠檬汁，把五种水果摆成喜欢的图案；
　　5、食用时将糖汁倒入水果之上，即可。
　　功效：生津止渴，和胃消食。

药膳鸡蛋的做法步骤图，药膳鸡蛋怎么做好吃

用料
土鸡蛋 50个
当归 10g
生熟地 各10g
白术 10g
白芍 10g
党参 10g
茯苓 10g
红枣 6颗
桂圆 8颗
麦冬 10g
甘草 5g
川芎 5g
老冰糖 适量
食盐 适量
黄芪 8g
老姜 一块
药膳鸡蛋的做法
这十几味中药备齐（如果身体容易上火的可以适当减少当归，黄芪的量）

纱布包好

老冰糖食盐备好

鸡蛋洗干净放入清水内

药材调料一起放入

水滚撇去浮末

不用放酱油都这么黑，药味很重，好香呀！

水滚五分钟以后，一个个将鸡蛋轻敲，壳裂以便入味。其间尝一下卤汤的咸淡，比平时吃的口味稍微咸一些就可以了。喜欢甜一些还是咸一些看个人的口味了。

敲裂的蛋在锅子里继续煮个十分钟关火，焖一夜就可以吃了。第二天记得热一下再吃哦！

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