骨头祛湿汤的做法,骨头祛湿汤怎么做好吃,骨头
好酷屋教程网小编为您收集和整理了骨头祛湿汤的做法,骨头祛湿汤怎么做好吃,骨头的相关教程:食材主料骨头300g辅料猪横脷适量鸡骨草适量红萝卜适量玉米适量步骤1.骨头和猪横脷2.骨头和猪横脷焯水,洗净备用3.鸡骨草清洗干净4.玉米和红萝卜切块5.准备砂锅放入鸡骨草6.再放入所有食材7.加入适
食材
主料
骨头
300g
辅料
猪横脷
适量
鸡骨草
适量
红萝卜
适量
玉米
适量
步骤
1.骨头和 猪横脷
2.骨头和猪横脷焯水,洗净备用
3.鸡骨草清洗干净
4.玉米和红萝卜切块
5.准备砂锅放入鸡骨草
6.再放入所有食材
7.加入适量的清水,大火煮开,改小火煲一小时
8.最后放入适量的盐调味即可
排骨汤怎么做好吃,清炖排骨汤的家常做法
材料
莲藕,排骨,葱,姜,料酒,盐
做法
1、莲藕去皮洗净切片。
2、排骨洗净,入沸水锅中焯烫出血沫捞出,冲洗干净。
3、将排骨和莲藕放入煮锅,加水没过排骨莲藕。
4、大火烧开,放姜、料酒,转小火炖煮2个小时左右,放适量盐,撒上葱末即可。
煲龙骨汤放哪些配料?
火汤---苦瓜黄豆龙骨汤
材料:
凉瓜1条,龙骨300克,黄豆1把,酸菜1条,盐2小匙,鸡精1小匙
做法:
1、凉瓜去仔后切块,黄豆先用水泡30分钟,酸菜洗净后切3CM长的小段备用;
2、将龙骨过水去除血沫后放到沙煲里加水煮开,加入酸菜和黄豆中火煮30分钟后再加入凉瓜煮开,后转小火煮1小时调味即可。
PS:凉瓜可以去火,加入黄豆的作用是可以让汤更鲜甜,而加入酸菜的作用是中和凉瓜的苦味,令汤水甘甜可口.
软骨汤的做法
软骨汤主要以苦瓜、软骨食材做制而成的“苦瓜软骨汤”。它做法简单易学,营养丰富,而苦瓜又是凉性食物,具有平衡调理的作用,老幼均可食用。
苦瓜软骨汤的做法
食材用量:苦瓜350g,软骨400g,红枸杞25g,红枣5粒
做法步骤:
1. 先将苦瓜剖开,去核洗净后,切成半圆形;
2. 把软骨烫过沸水,除去腥矂。然后把软骨放入煲汤锅内,倒入适量的清水用中火炖约15分钟;
3. 再将苦瓜、红枣、红枸杞一起置入煲汤锅。用微火慢炖煲10分钟,放入适量的食盐调味即可;
功效:苦瓜软骨汤具有美容养颜、清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳、清脂减肥等功效。
注意:红枣和红枸杞都是属于温性的滋补食品,两者别放过多,否则会引起上火。
大骨头汤做法
1: 大的骨头打开放在凉水里上火煮,水开后撇云浮沫.
2:打沫干净后在汤里放十颗左右的花椒,葱切段,最好再放一些胡萝卜(因为胡萝卜是小人参,具有很高的营养价值)一起炖,起锅时放盐.
3:水最好一次性放够,中途不要掀锅盖,如果是高压锅炖的话十来分钟就能享用既美味又营养的骨头汤.对身体虚弱的人来说,这种做法是最宜人的.
无论是什么动物的骨头,都凉水下锅,骨要砸开的。中火烧到要开去浮沫。下香辛调味料,加点料酒,点一点醋,你要是爱喝清汤就用小火炖两个小时左右(不加盖)。要想喝浓汤(也就是奶汤),就用大火煮半个小时(加盖)再用小火煮一个小时左右(不加盖的可不要干了锅啊 ^_^ )水都要一次加够,非加不行时只能加开水,决对的影响质量的),出锅以前不要放盐,在去完浮沫后可以点醋是利于骨中钙在汤里的溶解。出锅后想怎么样喝就看自己的爱好,没有规定。
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