利于孩子补钙长高的家常菜有哪些？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了利于孩子补钙长高的家常菜有哪些？的相关教程：孩子长身体，需要优质的蛋白质，所以植物蛋白、动物蛋白都是极好的。此外还得要补钙，所以奶制品也要经常喝着。鲜牛奶、酸奶、奶酪都是不错的。另外，光吃肉不吃菜也不成。还得要补充蔬菜纤维、水果纤维。促进肠胃的

孩子长身体，需要优质的蛋白质，所以植物蛋白、动物蛋白都是极好的。此外还得要补钙，所以奶制品也要经常喝着。鲜牛奶、酸奶、奶酪都是不错的。另外，光吃肉不吃菜也不成。还得要补充蔬菜纤维、水果纤维。促进肠胃的蠕动，不留宿便，这样才能做到体内的“收支平衡”。

下面的这道炖牛肉做法也是极为简单的。牛肉洗净切块，焯不焯水随意。焯水会觉得干净些，不焯水汤汁会浓郁些。有时间就用铁锅慢慢炖煮着，时间就用高压锅来完成。放八角、桂皮、酱油、盐、大蒜、大葱等这些常用的调料同炖。留些汤在锅里。可以直接吃牛肉，也可以配上胡萝卜、土豆、海带什么的一起做菜。再或者放点咖喱一起做成咖喱牛肉，都是不错的选择。

同样一锅炖牛肉，舀几勺汤和几块牛肉，做成了咖喱牛肉，外加土豆胡萝卜芹菜，营养丰富吧。

还是这锅牛肉，加上土豆块同炖，就是经典的土豆烧牛肉。

再或者大块牛肉用上述的方法来炖、来卤，放凉之后切片、蘸汁，也是极好的。

下面这是牛肉片成大片，然后腌料腌一下，卷成卷，用锡纸包起来吓死糖果状，然后进烤箱里烤熟，最后5分钟打开锡纸，继续 烤一烤，让其中多余的水蒸汽蒸发出来，鲜嫩无比。

所以长高家常菜中我首推牛肉。

孩子们在长身体时， 要多补充蛋白质，人体生长发育越快，则越需要补充蛋白质；其次是供给维生素和纤维素：三要增加矿物质；如我们经常吃的鱼、虾、瘦肉、禽蛋、花生、豆制品； 而动物性肝、肾、鸡蛋特别是蔬菜中含有多种维生素、纤维素和矿物质，应多食用一些新鲜蔬菜；海带、紫菜等含钙、磷丰富的食物。要注意食物要多样性， 营养丰富， 才能更有利于孩子们的成长。

【黄骨鱼焖豆米】

原料： 黄骨鱼 蚕豆米 青红椒 葱姜蒜 料酒 生抽 油盐

制作：1. 准备好原材料； 2. 烧热锅，放入适量的油，下入两片姜擦下锅底； 3. 将黄骨鱼放入锅中煎， 同时将葱姜片放在锅的一般一起煎；4. 小火慢煎，直到一面煎至金黄后翻面同样煎至金黄； 5. 倒入适量的料酒、生抽和适量的水； 6. 加盖炖煮十分钟； 7. 倒入蚕豆米放入里面进去再煮上两、三分钟； 8. 加入适量的盐调味，大火收汁， 注意收汁时将汤汁多浇淋在鱼的上面； 9. 汁收的差不多的时候放入青红椒段，变色后可以了；

【苦菊金针菇拌干丝】

原料： 干丝 金针菇 苦菊 小米椒 蒜末 小葱 浓汤宝 生抽 香醋 小麻油

制作：1. 准备好原材料； 2. 干丝和金针菇放入锅中煮， 加入适量的盐； 3. 再加入一块浓汤宝一起煮； 4. 大火煮开后约再煮一分钟就可以捞出来了， 沥干水分； 5. 将焯煮过的干丝金针菇放入碗中， 加入适量的盐和小麻油， 拌均匀； 6. 稍微凉下后加入蒜末、小葱末、生抽和香醋； 7. 最后加入苦菊； 8. 拌均匀即可盛盘，再在上面撒些小葱末。

【海参鸡蛋豆腐羹】

原料：鸡蛋 日本豆腐 海参 蒸鱼豉油 小葱末 油盐

制作：1. 准备好原材料； 2. 将日本豆腐切成小段， 放入小碗中， 将海参放在豆腐表面； 3. 鸡蛋中加入适量的盐，搅拌均匀； 4. 加入1-1.2倍的水， 搅拌均匀； 5. 将打散的鸡蛋液过筛； 6. 过筛后的鸡蛋液倒入碗中； 7. 加盖放入蒸箱中， 蒸上十五分钟； 8. 最后在表面上蒸鱼豉油和香油，再撒些小葱末。

当然不管吃什么， 多做运动， 在户外多晒天阳， 都有利于体内维生素D的合成，促使胃肠对钙、磷的吸收，从而保证骨骼的健康成长。

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