1、材料：五花肉500克、笋干100克、小米椒12个、蒜5瓣、生抽2茶匙、老抽1茶匙、料酒2茶匙、十三香适量、八角1个、白糖半茶匙、盐适量。2、笋干提前泡好，泡了十几个小时，晚上泡到第二天，笋干泡久点
相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢?下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。1、准备色拉油30毫升、葱20克、姜10克、蒜5克、料酒5克、生抽15毫
1、材料：秋葵、鸡丁、小番茄、生抽、盐、黑胡椒。2、做法：秋葵焯水2分钟，取出切丁。鸡肉切丁焯水至断生。锅内放油加热至5成热时放入葱花、蒜片爆香。放入鸡丁、秋葵翻炒片刻，调入生抽、盐、黑胡椒粉加入小番
1、用料：鸡腿2只、土豆2个、八角1个、蒜瓣2瓣、盐适量、生抽4勺、蚝油3勺、大豆酱2勺、花菇4朵、黑胡椒适量、冰糖20克、葱半根、黄酒10克；2、取化冰后鸡腿2只，加绍兴酒，黑胡椒腌制30分钟；3、
1、用料：鱼肝250g、黄酒50g、葱姜适量、生抽适量、柠檬半只。2、做法：将鱼肝浸入黄酒泡个20分钟；3、大锅烧开水，加入葱姜。4、入安康鱼肝，汆一下！30秒！5、捞起洗净！入盘子，加一个葱结！大锅
秋葵有蔬菜王之称，其嫩荚肉质柔嫩，含有由果胶及多糖组成的粘性物质，口感爽滑。家常秋葵做法简单，跟小编一起来学习一下吧。1、秋葵先切段，加入适量清水烧开，放少许食盐，再放入秋葵。2、焯3分钟，去涩，捞出
1、材料：1000g猪蹄、600ml红米酒、10朵干香菇。配料：适量油、适量盐、适量姜、适量香菜、适量老抽、适量生抽。2、猪蹄砍块后，锅中煮清水，下姜片和料酒把猪手焯掉血水，再用清水清冼沥干；3、干香
1、主料：鸡腿3只、花椒适量、桂皮适量、大茴香适量、小茴香适量、小葱3根2、、生姜适量、冰糖适量、盐适量、老抽适量、生抽适量。3、鸡腿洗干净放入砂锅。4、小葱切段、生姜去皮切片，准备好花椒、大茴香、小
1、食材准备：四季豆：4根，五花肉：1小块，鸡蛋：1个，生抽：少许。2、四季豆清洗干净之后，撕去两端的茎，斜切成一小段；3、五花肉清洗干净之后入水，焯水，捞出，切薄片；鸡蛋液打散备用；4、炒锅热锅后倒
1、材料：猪肉、葱、姜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、马蹄、面粉。2、葱、姜切碎，放入碗里，再倒入热水，变成葱姜水。3、准备一块猪肉，用刀剁成肉茸，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精调匀。按照一个方向搅
1、主料：羊杂适量。2、辅料：干辣椒适量、葱适量。3、调料：味精适量、生抽适量、水淀粉适量。4、羊杂切成均匀的片条。5、热油加入干辣椒、葱段爆香加入切好的羊杂翻炒。6、加入少许生抽、羊架汤、水淀粉、味
1、照烧牛肉炒饭的用料：牛肉200g，玉米粒豌豆粒若干，胡萝卜若干，生抽3勺，白砂糖0.5勺，蚝油2勺，料酒3勺。2、照烧汁做法，一点点油然后加入3勺料酒，3勺生抽，半勺糖，2勺蚝油，加点水，烧开。即
1、主料：带骨牛排4根、黑胡椒5克、黑椒汁适量、生抽2勺、盐少量。2、辅料：芦笋2支、西兰花一朵。3、做法：（1）准备好所用的材料：（2）将牛排自然解冻后吸干表面水分，加入黑椒汁、生抽等调料抹匀腌15
1、主料：牛后腿肉(200克)、南瓜(500克)、蒜末(半汤匙)、香菜末(1汤匙)2、腌料：生抽(1汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、油(1汤匙)3、调味酱汁：生抽(2汤
1、牛肉500g、大葱1根、蒜少许、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽。2、牛肉切粒，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油。3、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。4、放入牛
1、用料：豆腐一斤、洋葱3克、香芹菜3克、胡萝卜3克、淀粉适量、生抽半勺、蚝油一勺、味精适量、白糖一勺、盐适量。2、豆腐切成小方块。3、起锅烧水水开下锅。4、加点酱油上色，烫透出锅。5、起锅烧油，放入
1、鸡胗500克、孜然10克、油3汤勺、糖2汤勺、盐1小勺、生抽1小勺、姜1块、葱1段、料酒1汤勺。2、做法：鸡胗里外清洗干净，在用开水焯烫一下，在冲洗后控干水后在煮15分钟捞出3、把每一个鸡胗顺着对
1、用料：五花肉800克，盐10克,绍酒150克,葱结30克,生姜15克,生抽30克，老抽30克。2、将五花肉表面刮洗干净，切成正/长方形大块，放入清水锅（刚好没过肉块）内大火煮沸2分钟；捞出肉块用热
1、香菇洗净，摘去根蒂备用，腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以。2、胡萝卜去皮切小块，姜切丝，锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以。3、下香菇和胡萝卜翻炒，加入适量生抽，加入少量料酒，一点
1、准备材料：鸡块500g、葱姜蒜末少许、干辣椒4根、花椒1茶匙、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、白砂糖1勺、盐1茶匙、香菜2根。2、鸡块、葱姜蒜末、辣椒、花椒、生抽、老抽、料酒等备料。3、鸡块冷水焯水
