1、材料：五花肉500克、笋干100克、小米椒12个、蒜5瓣、生抽2茶匙、老抽1茶匙、料酒2茶匙、十三香适量、八角1个、白糖半茶匙、盐适量。2、笋干提前泡好，泡了十几个小时，晚上泡到第二天，笋干泡久点
1、准备好一根排骨，斩成小块，笋干切好。2、排骨先焯一下水，然后捞出来备用，笋干也洗一下，用清水洗就可以了。3、先少开水，然后把开水和排骨倒入电饭锅里面。4、排骨先炖半小时的样子，然后把笋干放下去。5
竹笋是南方常见的一种食材，因其口感极佳且功效极多而倍受人们的喜爱，那么竹笋能不能生吃？竹笋如何处理不会变质？下面小编就为大家一一讲解，希望对大家有所帮助。竹笋能不能生吃竹笋不能生吃，单独烹调时有苦涩
冬瓜我已经给大家似乎介绍过很多次了，在这里小编还是要和大家再说一遍。冬瓜不仅仅是可以用来制作美食，用于重要当中也是有不可磨灭的影响。冬瓜在冬天可以温胃养身，在夏天还有利于解暑，还能减肥哦，对于肥胖者来
主料千张结(200克)，笋干(少许)，冬瓜(100克)辅料熟五花肉(100克)，青红椒洋葱(少许)，姜(小块)，蒜(3瓣)厨具砂锅步骤1、千张结、笋干、冬瓜、青红椒、姜、蒜、洋葱。2、油、盐、胡椒、郫
步骤1准备食材:笋干150克、麻油1茶匙、红尖椒40克、食盐1茶匙、姜1小块、生抽1汤匙、香醋1汤匙、白糖1茶匙。步骤2先将笋干提前浸泡，然后捞出沥干水分。步骤3锅中烧水，将笋干放入锅中，煮30分
步骤1准备工作：蹄髈200克、水发笋干100克、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、冰糖5克、生抽1茶匙、老抽1茶匙、盐1茶匙、八角1个、油适量。步骤2蹄髈剁成小块洗净备用。步骤3笋干洗净切段。步骤
主料五花肉(适量)，竹笋干(适量)辅料厨具炒锅步骤1、笋干用温水泡半天，再多换几次水，切成小块。2、姜切片，准备八角和桂皮。3、五花肉切大块。4、锅放油，将姜和八角桂皮等小火煸香5、倒入肉，加少许老抽
笋干日常可简单分为春笋干和冬笋干，两者笋干在外观上有时候很难区分，但口感有所区别，如想要挑到合适好吃的笋干，建议根据以下几点进行区别。春笋干和冬笋干的区别春笋干和冬笋干都是将新鲜竹笋剥壳、煮熟、切片、
三鲜汤所需的食材有海参、鱿鱼、笋干、盐、味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗、鸡鸭汤等，是江南地区传统名菜，属于江浙菜系。其特点是鸡肉软嫩、火腿味美、海参滑软，营养价值高。主要做法是将海参、鱿鱼、笋干切成丝煮，
听名字上来讲，笋干排骨汤就是由排骨很笋干两者炖制而成的汤，其实做这个也是很简单易学的，排骨要选用比较瘦的，这样不会很油腻也不会有高脂肪，笋干呢其实就是由鲜笋制成的，比鲜笋更要干净，味道也更为鲜美，含有
春天的应季美食中是不能少了竹笋的，其竹笋富含多种营养成分，食用价值高，而且口感鲜嫩爽口，但很多人吃竹笋却不知还有以下这些禁忌事项，下面就来详细说说竹笋的功效与作用以及食用禁忌，赶紧来了解一下吧。竹笋的
导读大家好，小编来为大家解答以上问题。用鸡翅和肉烹制笋干很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、拿着公鸡。2、这道菜只需要两只整鸡翅...大家好，小编来为大家解答以上问题。用鸡翅和肉烹制笋干很多人
主料鸭(适量)，笋干(适量)辅料红枣(适量)，香菇(适量)厨具瓦煲、砂锅、炒锅步骤1、笋干，香菇，红枣泡水备用2、鸭子洗净斩块3、锅内加水烧开后，放鸭块焯水4、撇去浮沫5、移至砂煲中，加入足量的开水6
步骤1所需食材：五花肉250克，笋干40克，大蒜3瓣，生姜1块，干辣椒4个，小葱1根、生抽1汤匙，白糖1茶匙，盐1茶匙，豆瓣酱1汤匙，老抽1汤匙。步骤2笋干泡2小时。步骤3五花肉切块。步骤
步骤1食材：黄笋干20克，鸭胸肉300克，蒜3瓣，姜3克，大葱10克。调味料：食用油8克，盐1克，酱油3克，鸡精2克，干辣椒3个，胡椒粉2克，料酒3克。步骤2黄笋干用清水浸泡30分钟，捞出，切滚刀
笋干，是新鲜竹笋经蒸煮、烘烤制成的。它是以春笋为原料，通过去壳切根修整——高温蒸煮——清水浸漂——榨压成形处理—&m
笋子是现在很多人喜欢吃的一种家常蔬菜，清炒或者炖汤都是非常不错的，口感清甜脆口。笋干是干制之后的笋子，更容易保存比较长的时间，吃的时候泡发即可。那么笋干泡过之后要怎么保存比较好呢？笋干泡过后如何保存1
竹笋干是很常见的干货食材，一年四季都可以吃，而且营养价值较高，富含膳食纤维，常吃可以促进肠胃蠕动，帮助消化和排便，不过食用干竹笋之前需要提前浸泡发涨，不知道竹笋干要怎么泡发才好呢？淘米水泡发1、首先准
