铝盆不能晒西瓜豆，不利于散热、翻搅。西瓜酱豆建议用陶盆、泥瓦盆晒酱，比较安全。晒制黄豆酱最好使用干净的瓷盆，接受阳光的面积比较大，而且深度比较浅，晒得比较快，而且容易成功。西瓜酱豆是以黄豆、面粉为主料
1、准备好一根排骨，斩成小块，笋干切好。2、排骨先焯一下水，然后捞出来备用，笋干也洗一下，用清水洗就可以了。3、先少开水，然后把开水和排骨倒入电饭锅里面。4、排骨先炖半小时的样子，然后把笋干放下去。5
1、准备材料：猪肝300克，洋葱100克、料酒、酱油、葱、蒜、胡椒、盐、料酒各适量。2、猪肝洗干净，洋葱切好以及蒜切小块；3、猪肝要用料酒和盐、生粉适当拌匀腌制一下；4、用热油小火炒下猪肝，适当翻炒出
1、首先将芹菜洗净切成小块，放在盆里面待用。2、准备好瘦肉（切成小块）以及葱花。3、油锅加热，加入少量的食用油，油热后加入葱花爆锅。4、加入肉丝进行小火翻炒1分钟，倒入之前准备好的芹菜5、先放少量的水
1、首先将明太鱼洗净，去头尾，去内脏，切成大段备用。2、豆腐洗净，切成小块，入沸水锅稍烫一下，出锅装盘备用。3、锅烧热后加入油，爆香葱末，姜末，八角后加入鱼块煎制。4、待鱼肉发白时加入清汤或开水，大火
如果在煲汤的时候煮盐，会导致肉类里面的蛋白质迅速凝固，从而营养成分不能溢到汤里，汤色会变的暗沉。且我们现在用的盐，多半是碘盐，碘对我们身体还是有一定好处的，而煮盐的时间越长，碘就会加速流失，所以建议在
主料宝塔菜(1颗)辅料葱花(适量)厨具炒锅步骤1、宝塔菜一颗2、掰成条用水清洗干净3、捞出控水4、炒锅倒油烧热放葱花煸出香味5、放入宝塔菜翻炒6、炒至变软7、加适量盐快速翻炒均匀出锅菜谱简介去市场买菜
主料空心菜(一把)辅料蒜末(适量)厨具无步骤1、空心菜清洗干净。2、蒜切成蒜末。3、炒锅热锅凉油。4、六成热放入蒜末爆香后马上放入空心菜，大火素炒。5、炒至断生加入盐和鸡精翻炒。6、翻炒均匀马上出锅装
虫草花是生活中常见的食材，很多人日常都喜欢吃，虫草花怎么吃最好呢？新鲜虫草花可以多吃吗？新鲜虫草花怎么吃最好可以和具有滋补性的食材一起炖煮食用，常见的滋补性食物有：花胶、老母鸡、乌鸡、枸杞、红枣、香菇
香菜有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品，是人们喜欢食用的佳蔬之一。香菜与什么搭配最好1、香菜、黄瓜、洋葱等搭配在一起做成老虎菜,菜肴芳香可口，而且具有开胃生津、促进消化等作用。2、炖鲫鱼汤时
主料肉馅(适量)辅料香菇(适量)，豆豉(适量)，大蒜(适量)，圆葱(适量)，豆瓣酱(适量)厨具炒锅步骤1、原料图2、锅多放些油放圆葱碎小火炒，把圆葱水分炒出去，出锅3、接着放香菇碎小火炒，把香菇的水分
主料做好的生麻食(1小碗)，苋菜(1棵)辅料小个土豆(1个)，小胡萝卜(1根)，生姜(3片)，小葱(1根)厨具煮锅、炒锅步骤1、原料图。2、土豆和胡萝卜分别切小丁，土豆丁过水洗去淀粉，生姜和小葱切末。
1、热量(大卡)196.77碳水化合物(克)25.76，脂肪(克)7.88蛋白质(克)6.90，纤维素(克)1.15。2、首先，就是一招既节省时间又保证效率的和面方法，我们可以选用自发粉，并且要用温水
主料土豆丝(中等大2个)辅料大蒜(1头)，青椒(1个)，红辣椒(3个)厨具炒锅步骤1、土豆切丝，切丝后为避免被氧化，置于冷水中，水中滴两滴白醋。既可浸泡出土豆中的淀粉使炒出来的土豆丝更脆，还可以避免被
主料杏鲍菇(适量)辅料厨具炒锅步骤1、新鲜的杏鲍菇，适量2、撕成丝，就像这样的3、用蒜炝锅，放入杏鲍菇4、炒一会，然后放盐5、放入盐会出些汤汁，慢慢炒，把汤汁收干，6、这个过程可能要长一些，7、汤汁收
1、锅里放少量水，把姜切成细碎末放入锅里煮一会儿。2、放入白糖，继续翻炒。3、不停搅拌直到起了白色的珍珠。4、放入芝麻，继续搅拌。5、直至炒干燥成块，出锅放在盘子里用刀或者其他工具压缩，然后放在面板上
鸡精是常见的调味品，很多人日常都喜欢在菜肴中放入鸡精，那，炒菜时什么时候放鸡精呢？下面一起来看看吧！炒菜时什么时候放鸡精出锅前放。鸡精是一种调味品，遇热会挥发，出锅前放鸡精可以最大程度的释放鸡精的鲜度
主料空心菜(2把)辅料大蒜(2瓣)厨具炒锅步骤1、准备材料2、大蒜擦成蒜蓉3、锅入油，爆香蒜蓉4、放入空心菜，煸炒5、加盐6、加糖调味，翻炒出锅小诀窍1.菜场买的空心菜，杆子很长，我只摘取上半截嫩头，
马上端午节就要到了，又到了一年一度吃粽子的时节，现如今比起在外面买粽子，人们更愿意自己亲手做，这样既可以体验包粽子的乐趣，又可以吃到美味的粽子，不过我们自己包的粽子一般都是生的，那么粽子煮多长时间能煮
主料芥菜(300克)辅料姜(10克)厨具炒锅步骤1、材料：芥菜300克、姜10克。2、把切好的芥菜梗跟芥菜叶分开放置。3、锅中放油烧热，先下芥菜梗。4、翻炒几下，再下芥菜叶。5、芥菜翻炒片刻，放姜片，
