1、食材：牛肉（250g）、土豆(50g)、料酒（10g）酱油（30g）、食用油（50g）、精盐（10g）、味精（2g）、胡椒粉（2g）白糖（15g）、姜（10g）、葱（10g）、蒜末（10g）、青椒
1、食材：活甲鱼750克。鸡肉50克。葱15克、姜10克、蒜末5克、清汤100克、酱油10克、精盐5克、葱椒10克、绍酒15克。2、将活甲鱼去头，宰杀放净血后，放入锅内，加清水烧沸捞出，刮去黑皮，撕下
1、油麦菜400g、油适量、盐适量、蒜2瓣、老抽适量、鸡精适量。2、洗好的油麦菜备用。3、切好的葱，姜和蒜末备用。4、锅里放油，油热后加入葱、姜、八角。5、倒入老抽酱油。6、放入油麦菜，不要随意的翻炒
1、海参切长条,香菇去蒂、切薄片,杏鲍菇切条,蒜头切末。2、面条下锅,煮至8成熟,放入上海青煮熟,捞出放入冷水中备用。3、锅中热油,放入蒜末,蘑菇、杏鲍菇,翻炒至软。4、加入瘦肉丁、海参翻炒。5、加入
1、根达菜叶子在开水锅里烫熟捞出；2、待凉后切碎；3、加入盐、醋、生抽、芝麻油；盛１勺辣椒油到根达菜叶子里；加入蒜末拌匀即可。4、根达菜是茎用蔬菜，可菜饲兼用，它是藜科、甜菜属，一二年生草本，绿叶菜类
1、牛肉切片，蒜切末，小米椒切碎，香菜切碎； 2、碗中放入牛肉片、蒜末、小米椒、醋1勺、花椒粉1克、白糖1勺、辣椒油1勺、生抽1勺、白芝麻2克、香菜、鸡精半勺拌匀，盛出装盘即可。
步骤1加点水餐饮美食虾滑的做法，尤其是流水，解冻会很快步骤2不用切的太小，中等就可以步骤3用大菜刀用力一碾压，就成虾泥了步骤4在虾泥中加入少量盐、鸡粉、淀粉、鸡蛋清，搅拌均匀步骤5倒入盘子中，用勺子压
西红柿去皮，切成碎末，蒜剁成蒜泥。大葱切末，姜切末，香菜切段。锅里倒油烧开，浇入蒜末里。然后放辣椒面，撒上白芝麻。锅里再到油，放入西红柿炒匀，加入盐，再加开水、胡椒粉炒3-5分钟，炒成西红柿汁。将西红
主料鸡(1200g)辅料小葱(5g)，芝麻油(适量)，大蒜(5g)，姜(10g)，鲜酱油(适量)厨具煮锅步骤1、鸡洗净后沥干水分2、小葱打结，生姜切片3、先把鸡冷水下锅焯水后捞起冲洗干净4、再把鸡放入
主料五花肉(适量)辅料香葱(适量)，蒜末(适量)，姜末(适量)厨具不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅步骤1、准备好材料。（五花肉提前打成肉末备用，个人觉得买五花肉的时候选择带点肥的比较好吃）2、切好葱花，蒜末
步骤1食材：鸡胸肉150克、柠檬半个、大蒜3瓣、黑椒酱1汤匙。 步骤2大蒜切末。 步骤3鸡胸肉洗净用刀背拍打，表面划刀，方便入味。 步骤4加入蒜末、黑椒酱，挤入柠檬汁，搅拌均匀。 步骤5将锅预热，下入
猪肝是很常见的补血材料，其富含铁元素，而红糖也是中医里常说的益气补血药，不知道猪肝煮红糖搭配在一起吃可不可以补血呢？这道食谱吃后具体有哪些食用功效呢？补血猪肝和红糖都富含铁元素，其中100克猪肝含有2
1、用料：皮皮虾200g、蒜末3瓣、姜片6片、辣椒1个、葱花2根、料酒2勺、蚝油1勺、生抽2勺。2、皮皮虾的两侧毛边都有倒刺。用剪刀剪掉。3、皮皮虾的头和须须都剪掉，处理干净。4、把皮皮虾一圈的刺都剪
花螺也称东风螺、海猪螺和南风螺，其肉质鲜美，是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。那活花螺与死花螺的区别是什么？一、活花螺与死花螺的区别是什么？1.活的花螺在用清水浸泡一段时间后会从壳里出来，而死的
主料虾(30尾)辅料盐(适量)，糖(适量)，料酒(适量)，鸡蛋(2个)，面包屑(150克)，姜(适量)，蒜(适量)厨具炒锅步骤1、准备配料：料酒、盐、糖、姜末、蒜末。2、准备配料：鸡蛋、面包屑。3、将
一、家常小炒肉原料美食的简单做法：猪瘦肉(里脊肉，没有就一般瘦肉也行)长尖椒作料：油盐淀粉酱油鸡精姜蒜制件：(1)将猪瘦肉切成2cm*2cm的方型薄片放入碗中，加入盐、淀粉、酱油拌匀腌制20分钟入味；
主料球白(适量)辅料姜蒜末(适量)，干辣椒(适量)厨具炒锅步骤1、包菜用手撕成大片2、油热放入蒜末，姜末，干辣椒爆香【留一半蒜末】3、爆香辅料后放入包菜4、包菜炒软后放入盐，剩下的蒜末5、约1分钟后炒
主料茄子(适量)辅料蒜末(适量)，香菜(适量)厨具蒸锅步骤1、原料。本来打算放些黄瓜丝的，结果忘了。2、茄子削皮，切片蒸熟。3、蒸熟的茄子用手撕成条。4、碗里放入盐，味精，生抽，老陈醋，蒜末，香菜末，
主料牛里脊肉(适量)辅料土豆(适量)，花菜(适量)厨具炒锅步骤1、牛肉切片，加入少许糖，生抽，料酒，淀粉2、切葱，姜，蒜末，最好分为两部分，一部分先下锅，一部分后面提香用。3、调好酱，一勺郫县豆瓣酱，
主料茄子(300克)辅料酱(2茶匙)，醋(2茶匙)，料酒(1茶匙)，老抽(1茶匙)，白糖(2茶匙)，盐(3克)厨具煮锅、炒锅步骤1、茄子洗净切成0.5厘米的片。2、锅中倒入稍多些的油。油温需高些，约七
