1、平鱼洗净去腮，剪去鳍，用厨房用纸吸干平鱼身上的水分，在表面抹上盐，这样可以防止粘锅。2、香菇切成小丁；蒜切片；姜切片；香葱部分切末，部分切段；红尖椒剪成小段；大料掰成块。3、平底煎锅内放油。4、油
1、主料：毛豆400克、豆腐干(香干)2块。2、辅料：食盐1.5茶匙、生抽1汤匙、菜籽油2汤匙、西芹1/2根、红尖椒1个、蒜2瓣。3、香干、西芹切类似毛豆米大小的小块，红尖椒切小段，蒜瓣切片。4、锅内
步骤1准备食材：鸡200克、油适量、盐1茶匙、豆瓣酱1茶匙、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、小葱1根、青尖椒10克、红尖椒10克步骤2鸡洗净剁块。步骤3姜切片。步骤4小
主料小龙虾(一盆)辅料葱(视个人口味)，姜(适量)，蒜(适量)，青椒(适量)，红尖椒(适量)，花椒(适量)厨具炒锅步骤1、新鲜的小龙虾，洗几遍，再放盐水中泡上两个小时2、用小牙刷一个个刷干净，摘去尾巴
步骤1准备食材:笋干150克、麻油1茶匙、红尖椒40克、食盐1茶匙、姜1小块、生抽1汤匙、香醋1汤匙、白糖1茶匙。步骤2先将笋干提前浸泡，然后捞出沥干水分。步骤3锅中烧水，将笋干放入锅中，煮30分
主料白菜(适量)辅料红尖椒(适量)，大蒜(适量)厨具炒锅步骤1、白菜去老帮洗净用刀片成薄片，白菜帮和白菜叶分开。2、红尖椒洗净切小段。3、蒜瓣切薄片。4、生姜切成细丝。5、锅里倒入少许植物油，锅热后倒
步骤1准备食材：鱼头半个、雪菜50克、红尖椒20克、大蒜3瓣、大葱10克、姜3片、食用油5克、盐3克、生抽1克。步骤2雪菜先浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分，捞出，挤去水分，切成小段。
主料青瓜(1根)辅料蒜(2辨)，花椒(3G)，红尖椒(1个)厨具无步骤1、青瓜用加了苏打的水泡15分钟后清洗干净，用两根筷子左右放在青瓜旁，刀垂直往下切，片与片不能切断2、把青瓜整根180度倒过来45
主料冬瓜(480g)辅料红尖椒(1根)，大蒜(2瓣)，生姜(适量)，豆豉(适量)，生抽(适量)，食盐(适量)，食用油(适量)厨具炒锅步骤1、将冬瓜去皮后切成厚约1厘米的块，大蒜拍碎，红尖椒切圈，生姜切
步骤1食材：皮蛋3个、红尖椒5克、青尖椒5克、大蒜3瓣、香菜1根。调料：生抽1勺、醋1勺、辣椒油1勺、白糖1勺、香油1勺。步骤2先将青尖椒切末，红尖椒切末。步骤3大蒜切末。步骤4香菜切末。
步骤1食材：皮蛋3个、红尖椒5克、青尖椒5克、大蒜3瓣、香菜1根。调料：生抽1勺、醋1勺、辣椒油1勺、白糖1勺、香油1勺。步骤2先将青尖椒切末。步骤3红尖椒切末。步骤4大蒜切末。步骤5香菜切末
主料猪大肠(500g)辅料青椒(适量)，红椒(适量)厨具炒锅步骤1、猪大肠500g青红尖椒各两根2、把猪大肠的内壁翻出来后用清水反复冲洗3、锅中倒入一小碗清水，烧热后加入猪大肠，料酒煮5分钟左右4
步骤1准备食材：牛里脊肉300克、青尖椒50克、红尖椒50克、大葱1小段、姜1小块、蒜3瓣、盐1勺、花椒粉1勺、蚝油1勺、料酒1勺、淀粉适量、食用油适量、生抽1勺。步骤2牛里脊肉切丝。步骤3牛肉丝
步骤1准备食材：土豆200克、青尖椒80克、红尖椒80克、蒜3瓣、盐1勺、食用油适量、醋1勺、酱油1勺。步骤2先将土豆削皮，切成细丝。步骤3再将切好的土豆丝在水中浸泡一段时间，这样能够保证土豆
主料西葫芦(适量)，大蒜头(适量)，红尖椒(适量)，大葱(适量)辅料植物油(适量)，生抽(适量)，鸡精(适量)厨具蒸锅步骤1、食材：西葫芦、大蒜头、红尖椒、大葱。2、大葱切片，大蒜头和红尖椒切成小米状
步骤1准备食材：牛肉200克、沙茶酱1茶匙、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量、小葱1根、生抽1茶匙、红尖椒30克、芹菜20克、胡萝卜20克。步骤2胡萝卜切条。步骤3红尖椒洗净切片。步
1、原料：鲤鱼一条（一斤半）、豆腐半块、带皮五花猪肉四两、宽粉条二两。2、调料：红尖椒六个、葱、姜、蒜、白糖、料酒、大料、花椒、醋、海天鲜酱油、盐。3、做法：将鱼洗净去头，从中间劈开成两片切寸段，下油
步骤1准备食材：土豆200克、青尖椒80克、红尖椒80克、大蒜3瓣、盐1勺、食用油适量、醋1勺、酱油1勺。步骤2先将土豆削皮。步骤3土豆切成细丝。步骤4再将切好的土豆丝在水中浸泡一段时间，这样能
主料大蒜(3瓣)，鱿鱼(1只)，姜(2片)，青椒(1个)，红尖椒(2个)辅料味极鲜(1茶匙)，料酒(1茶匙)厨具炒锅步骤1、青椒、红尖椒切好放盘子2、鱿鱼横着切条，放锅里用开水灼，再放入盘中成圆圈形状
主料肉末（三肥七瘦）(150g)，粉丝(50g)辅料青红尖椒(适量)，香葱(适量)厨具炒锅步骤1、粉丝提前充分泡软；2、葱姜蒜切末；3、香葱切粒，青红尖椒斜切小段儿；4、辣豆瓣酱剁碎；5、鸡汁加入清水
