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餐厅主管的岗位职责是什么(餐厅主管职责是什么)

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发布于2022-12-30
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大家好,小纵来为大家解答以上问题。餐厅主管的岗位职责是什么,餐厅主管职责是什么这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!

1、餐厅主管的职责是了解餐厅的运营情况,熟悉设备、家具、餐具的布置和使用方法;及时补充和签收楼层所需的各种食材和各种用品;协助主管有效管理和维护餐厅的物料。

2、餐厅主管需要检查员工的gfd,负责每天的下班前后例会,妥善安排当天的服务工作,有效处理当天面临的问题或难题。

3、妥善、机智地处理客户的投诉和询问,积极听取客户的意见,寻求改进或提高的方法,从而提高客户满意度。

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