蒸米饭水位用手指怎么测量蒸米饭水位是不是一个手指头

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发布于2023-04-24

好酷屋教程网小编为您收集和整理了蒸米饭水位用手指怎么测量蒸米饭水位是不是一个手指头的相关教程：我们都知道，米饭是比较常见的一种主食，很多人每天都会吃米饭，尤其是南方地区的人。米饭大多都是蒸着吃的，蒸米饭是有一定技巧和讲究的，尤其是蒸米饭的水量把握。那么蒸米饭水位用手指怎么测量比较好呢？下面让我

我们都知道，米饭是比较常见的一种主食，很多人每天都会吃米饭，尤其是南方地区的人。米饭大多都是蒸着吃的，蒸米饭是有一定技巧和讲究的，尤其是蒸米饭的水量把握。那么蒸米饭水位用手指怎么测量比较好呢？下面让我们具体来看看吧！

蒸米饭水位用手指怎么测量

蒸米饭放水多少，并没有统一的一个标准，根据不同的厨具、火力、环境所用的水都是不同的。

如果你用的是电饭煲，这就容易解决了。

很多新手学做饭遇到的第一个难题就是蒸米，蒸米没什么太大的技巧，关键就是加水量的问题，一碗米饭是硬是软，完全看你加多少水。

电饭锅蒸米饭，如果想蒸出来软硬适中的米。需要加的水量在超过大米位置2厘米左右的水。也就是你的中指伸入到蒸米的水中，刚好到你中指第一个指关节处。

一般来说，不管放多少米，加水都是超过“米平面”这么高，不是用的米越多，加的水就更多。

如果实在掌握不好水量，教你一招，隔水蒸，锅里想放多少水放多少水。

蒸米饭水位是不是一个手指头

手指放下去，指尖刚好碰到米的时候淹没到第一个指关节就可以了。

一般情况下水的多少和米的多少一般都是对等的关系，就是比如你放一碗水一般就是放一碗米的样子。两碗水就对应两碗米。所以拿装米的来装水就刚刚好。

当然还有一种办法就是就是你不管放多少米，水只要比米高出2厘米左右即可，一样是一个指关节即可。目测一下就知道。

这样都是我从小到大煮饭的一些经验罢了。

蒸米饭水位测量方法

能够依据大米的量来放手，有些电饭锅上有刻度，能够依据刻度来确认水量。用手指量法如下：

1、将大米洗干净，先放入适量的水。

2、用手来做丈量，必定坚持指甲干净。

3、然后笔直扎到底，丈量的时分要能看到手指在哪。

4、然后开始丈量，插进去。

5、焖的米大概是手指第一个关节一多半。

6、测验水位有多少，应该是米的深度的一半，为偏硬的米饭，喜爱软一点的就再参加点水。

米饭怎么蒸营养好

1.增加食材，提升营养

精大米本身维生素和矿物质就很低，所以煮饭时可以考虑加入糙米和小米，燕麦等配合煮，这样不仅自身营养得到提升，还能营养全面化。

2.减少流失，留住营养

传统的做米饭，无外乎蒸和煮。但是做饭之前习惯性淘米，这个过程其实营养损失时非常严重的。因为大米中B族维生素是水溶性的，又分布在大米表面，容易随淘米水溜走。其实现在的大米都非常干净，轻轻淘洗一两次就可以了，不用反复搓洗。加热会丢失维生素，所以应该尽量缩短加热时间，可以煮前先浸泡半小时，也可以用开水煮，既能让自来水中的氯气挥发掉，减少对维生素B1的破坏作用，还能煮的更快。

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