荞头的药用价值有什么

好酷屋教程网小编为您收集和整理了荞头的药用价值有什么的相关教程：荞头为一种多年生草本植物的根茎部位，平时的时候我们可以食用，不但有着极高的营养价值，同时也有着药用价值，一般荞头的根茎可以晒干了后入药，也是一种中药，对于治疗疾病或是进行养生保值都有着极高的功能，也是

荞头为一种多年生草本植物的根茎部位，平时的时候我们可以食用，不但有着极高的营养价值，同时也有着药用价值，一般荞头的根茎可以晒干了后入药，也是一种中药，对于治疗疾病或是进行养生保值都有着极高的功能，也是一种难得的食物，荞头的药用价值有什么？下面我们一起来进行一下了解。

很多人对荞头的功效并不太清楚，它的功效也是有着很多方面，例如它对促进人体消化的有着很好效果，而且吃这类食物，对身体健康也不会有任何的损害的。

荞头的功效：

1.消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

2.止呕消嗳：降胃气，调脾胃。

3.和胃：暖胃，治疗胃寒症。

4.健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

5.安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。

荞头的选购

荞头颜色洁白，独头而肥壮的为上品。

荞头的食用方法

1.炒：荞头用炒具有特殊香味，类似蒜但没有蒜味浓，可当作一般素菜来炒，需要注意的是荞头的头部耐煮，但荞叶久煮易老，如果不想浪费荞叶，应将荞头荞叶分开，先将荞头跟其他配料炒熟，然后再放入荞叶，翻绿即可起锅。

2.火锅：荞头加上大葱、蒜、番茄（西红柿）（姜片、黄瓜之类可以自己加），可作为味道很好的火锅底料，在清汤底里面是比较有特色的，同样要注意将荞叶分开，荞叶只适合用来涮着吃。

以上的介绍，就是荞头的药用价值有什么，在平时的时候我们可以当作一种食物来进行食用，另外也可以根据自己的口味来选择食用的方法，不管是炒还是吃火锅都味道特别好，另外也对我们的身体起着调理的功效，特别是对于促进食欲和健脾的功效更加的明显。

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