蓝莓奶香土豆泥的做法

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发布于2023-02-07

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了蓝莓奶香土豆泥的做法的相关教程：主料熟土豆(适量)辅料炼乳(适量)，蓝莓果酱(适量)，自制酸奶(适量)厨具其它步骤1、小土豆蒸熟去皮。2、放入保鲜袋压成泥。3、加入约两大勺的炼乳。4、加入自制的原味酸奶。5、和成土豆泥。6、放入裱花

主料

熟土豆(适量)

辅料

炼乳(适量)，蓝莓果酱(适量)，自制酸奶(适量)

厨具

其它

步骤

1、小土豆蒸熟去皮。

2、放入保鲜袋压成泥。

3、加入约两大勺的炼乳。

4、加入自制的原味酸奶。

5、和成土豆泥。

6、放入裱花袋子中。

7、挤在盘中，花形随意。

8、蓝莓酱用矿泉水稀释一下。

9、浇在土豆泥上即可。

菜谱简介

宴客菜中的小甜品哦。说它甜，其实也不甜，因为，土豆泥里除了加入了炼乳外，我还加了自制的原味酸奶，这就中和了炼乳的甜，只带微微的甜，浓浓的乳香。浇在上面的蓝莓果酱，微甜微酸，使整个菜变得非常爽口，小朋友们肯定会喜欢的。

小诀窍

土豆泥不要调太稠，挤起来太费力。

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

炼乳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B族维生素、钙、磷、钾、镁等营养素，为身体补充能量，具有维护视力及皮肤健康，补充钙质，强化骨骼的作用。

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