烙饼两吃的做法

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发布于2023-02-07

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了烙饼两吃的做法的相关教程：主料面粉(适量)辅料胡萝卜(适量)，青椒(适量)厨具电饼铛步骤1、葱末、胡萝卜丝、青椒丝、十三香等混合均匀2、拌成的馅3、面和成后，擀成面片，撒上盐，抹上花椒油，撒上少量的馅4、把面片从一端卷起5、卷

主料

面粉(适量)

辅料

胡萝卜(适量)，青椒(适量)

厨具

电饼铛

步骤

1、葱末、胡萝卜丝、青椒丝、十三香等混合均匀

2、拌成的馅

3、面和成后，擀成面片，撒上盐，抹上花椒油，撒上少量的馅

4、把面片从一端卷起

5、卷成后的形状是后边的，前边是另一种做法

6、把卷从一端卷起，尾部压在最下面

7、用手压实

8、擀开

9、烙成后的

10、另一种方法是面片上放大量的馅

11、一半的面片盖住另一半的面片

12、用筷子的粗头压实面片的外沿

13、煎饼的成品图

14、切开的煎饼，馅多。

15、一饼两吃的另一个切开面，层次分明，外焦里嫩。

菜谱简介

周末没事，在家烙饼吃。我爱吃焦脆的饼，老公爱吃馅多的饼。所以，干脆一饼两吃吧！

小常识

胡萝卜做法技巧

一般的抽烟者之外，容易吸到二手烟的人，利用胡萝卜天然的胡萝卜素，来维持呼吸道的粘膜组织的完整性，保护气管与支气管和肺部。1.胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法，也可做配料。

2.烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。

3.维生素A为脂溶性物质，因此凉拌生食不利于吸收，当以油炒或与肉同煮为宜。

4.胡萝卜选择：以质细味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形状整齐，心柱小，肉厚，不糠，无裂口和病虫伤害的为佳。

肠胃不适、便秘、

夜盲症、

性功能低下、

麻疹、

百日咳、

小儿营养不良。

1.不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜

2.服用双氢克尿塞时不宜食用

3.食用时不宜加醋太多，以免胡萝卜素损失

4.食时咀嚼时间不宜过短

5.不可与红白萝卜同时食用

6.不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。

7.禁忌生食(胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。

8.研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜。

1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用

2.预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率

3.增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化

4.降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。

青椒与黄瓜同食，会影响人体对维生素C的吸收，降低其营养价值。

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