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秘制香酥凤翅的做法

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发布于2023-02-07

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主料

鸡翅中(适量)

辅料

姜片(适量),蒜片(适量)

厨具

蒸锅、平底锅

步骤

1、鸡翅中洗净横切2刀,将上述调料和配料跟鸡翅一起搅拌均匀,装入保鲜袋里封好口,给鸡翅多做几下按摩,使其充分吸收调料的味道,放进冰箱腌制12小时以上。

2、将腌制好的鸡翅放进蒸锅中大火蒸8-10分钟,丢掉调料渣渣。

3、用厨房纸吸取鸡翅多余的水份,平底锅烧油小火煎至两面金黄即可。

菜谱简介

家里有一个牙口不好的家伙,但又还不喜欢清淡饮食,着实费脑筋,思来想去煎鸡翅喂他吧。

小诀窍

喜欢吃干香一点的可以不用蒸,直接煎,但是要掌握好火候,煎至7、8成熟的时候可以洒点水盖上盖子闷一小下,避免外面糊了里面还没熟。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的秘制香酥凤翅的做法,秘制香酥凤翅怎么做,秘制香酥凤翅的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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