阳春面的做法

好酷屋

发布于2023-02-07

标签:面条葱油葱白阳春面龙须面更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了阳春面的做法的相关教程：主料面条(1把)辅料葱(5根)，盐(1勺)厨具煮锅、炒锅步骤1、我准备的是一人份的，如果是做一家人的请按量增加，先将锅热油，放入切段的葱白（记得是葱白）爆香后放入葱青一起爆香，待葱变成焦黄剔除；2、加

主料

面条(1把)

辅料

葱(5根)，盐(1勺)

厨具

煮锅、炒锅

步骤

1、我准备的是一人份的，如果是做一家人的请按量增加，先将锅热油，放入切段的葱白（记得是葱白）爆香后放入葱青一起爆香，待葱变成焦黄剔除；

2、加入盐和适量水煮开，做到这时已经有家人跑来问我在干什么，怎么那么香？这都是葱油的力量；

3、与此同时用其他锅开始煮面，最好是龙须面啦~其他挂面也不影响味道；

4、锅里的葱油煮开后加人一勺生抽，煮沸后倒入面碗备用；

5、将主要的面团放入面汤，洒上葱花就好，是不是特别简单，还有很销魂的颜色。

菜谱简介

阳春面我一直觉得是个很销魂的名字，阳春面和葱油拌面有异曲同工之妙,我一直觉得在家很难做好面条的汤头，也很麻烦，但是制作它只要20分钟不到就完成了~还很好吃~非常适合各种人群，包括我家重感冒没胃口的M先生，有些东西未必简单就不好~

小诀窍

嘟嘟叨叨：1、做葱油的葱要切大段，因为要剔除啊，切太细，不要等烧焦了都没捞完；2、做葱油先放葱白在放葱青，因为葱白的葱味更浓，需要的时间久一点点点点；

小常识

面条做法技巧

1.新鲜切面不宜存放时间过长，以免营养成分受损；

2.买来的切面有时碱味很重，在面条快煮好的时候，加入几滴醋，可以使面条碱味全消，面条的颜色也会由黄变白。

3.就品种来说，常吃的有汤面条，捞面条、卤面条、炒面条、炯面条、蒸面条、烩面条、拉面条等。从形状上说，有一厘米宽的宽面、窄如韭叶的窄面、细如发丝的龙须面，也有菱形的面叶儿、绵长不规则的面片等。从味道上说，有淡味、咸味、辣味、酸味等。

1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;

2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;

3.改善贫血,促进人体气血运行;

4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。

病湿热者忌食面条

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的阳春面的做法,阳春面怎么做,阳春面的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/63e1f770bed389e37e05d61b.html

相关推荐