蜂蜜柚子茶的做法

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发布于2023-02-07

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了蜂蜜柚子茶的做法的相关教程：主料柚子(3000克)辅料冰糖(100克)，蜂蜜(250克)厨具煮锅步骤1、食材：柚子（这个柚子1.5公斤）、蜂蜜、冰糖。2、一小勺盐放在手上，加少许水。3、把盐涂沫在柚子上来回搓5分钟后，冲洗干净。

主料

柚子(3000克)

辅料

冰糖(100克)，蜂蜜(250克)

厨具

煮锅

步骤

1、食材：柚子（这个柚子1.5公斤）、蜂蜜、冰糖。

2、一小勺盐放在手上，加少许水。

3、把盐涂沫在柚子上来回搓5分钟后，冲洗干净。

4、用刨皮刀把柚子皮刨下（里面的白色海绵体越薄越好）。

5、将柚子皮切成细丝，越细越好。然后放点盐腌一下，这是柚子祛痰镇咳的精髓。

6、将果肉剥出，去除核及薄皮。

7、将泡好的柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中（最好是复底锅，复底锅不粘），加400毫升水同煮。

8、用大火煮开，改为小火。

9、熬至黏稠，柚皮金黄透亮，汤汁基本收干关火（大约需要一个小时）。

10、熬到这种程度就刚好。

11、等柚子糊凉了之后拌入蜂蜜，因为高温容易破坏蜂蜜中的营养物质，最好选用槐花蜜。

12、将拌好的柚子茶装入干净无油的玻璃瓶里，放在冰箱冷藏即可。

菜谱简介

柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的水果之一，也是医学界公认的最具食疗效果的水果之一。天然蜂蜜具有润肠的作用。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，不仅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。对于经常便秘、容易生暗疮的人，服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善这些症状。坚持服用蜂蜜柚子茶3个月，就可以达到改变体质的作用。

小诀窍

全程无油操作，柚子糊凉了以后拌蜂蜜，蜂蜜选用槐花蜜最好。根据自己口味加冰糖和蜂蜜。

小常识

柚子的作用

果肉：健脾，止咳，解酒；

柚皮：化痰，止咳，理气，止痛

。

主治咳喘、气郁胸闷、腹冷痛、食滞、疝气等。

1.柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。

2.柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇。

3.柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。

4.柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。

5.新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。

1.服避孕药的女性要禁食

2.脾虚泄泻者不宜多吃

3.柚子千万不能与某些药品同服，否则失去药性

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