好酷屋

蒜蓉烤虾的做法

好酷屋

发布于2023-02-07

好酷屋教程网小编为您收集和整理了蒜蓉烤虾的做法的相关教程:主料海虾(10只),精盐(半小勺),大蒜(5瓣),料酒(1汤匙)辅料油(1汤匙),大葱(1段),姜(1块),青椒(半个)厨具电烤箱步骤1、将海虾去除背部的虾线、头部的虾包,剪去虾须,2、将处理好的海虾

主料

海虾(10只),精盐(半小勺),大蒜(5瓣),料酒(1汤匙)

辅料

油(1汤匙),大葱(1段),姜(1块),青椒(半个)

厨具

电烤箱

步骤

1、将海虾去除背部的虾线、头部的虾包,剪去虾须,

2、将处理好的海虾从背部用刀片开,

3、片开后的样子,

4、海虾全部片好后,用盐和料酒,抓匀,腌10分钟,

5、葱、姜、蒜和青椒分别切末,然后加入少许盐和油拌匀,

6、将海虾码入不粘烤盘,

7、片开的海虾背部撒上调好的佐料,

8、入预热好的烤箱,中层,上下火,200度烤10分钟,

9、烤好,装盘即可。

菜谱简介

这是一道简单又好吃的宴客菜,造型非常漂亮。做这道菜最主要的就要将虾清理干净,将虾从背部片开,然后撒上佐料,最关键的是只需要入烤箱烤10分钟就OK了。

小诀窍

如果想颜色好看,可以配上些彩椒丁,最后烤出来的虾整体造型会更好看。

小常识

海虾做法技巧

1.整只对虾的烹调方法有红烧、油炸、甜烤,加工成片、段后,可熘、炒、烤、煮汤,制成泥茸,可制虾饺、虾丸;

2.色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃,腐败变质虾不可食;虾背上的虾线应挑去不吃。

海虾的作用

补肾壮阳、

通乳抗毒、

养血固精、

化瘀解毒、

益气滋阳、

通络止痛、

开胃化痰。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的蒜蓉烤虾的做法,蒜蓉烤虾怎么做,蒜蓉烤虾的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源: https://www.haoku5.com/meishi/63e201420c1f6da136044268.html

相关推荐

    热门专题