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南瓜粳米粥的做法

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发布于2023-02-07

好酷屋教程网小编为您收集和整理了南瓜粳米粥的做法的相关教程:主料南瓜(200g),粳米(1cup)辅料水(适量)厨具汤锅步骤1、粳米提前淘洗浸泡备用。2、南瓜切细丁备用。3、粳米下锅煮沸,明显的米粒变大,饱满的圆米粒状。4、加入南瓜丁继续煮沸。5、熬煮至南瓜软

主料

南瓜(200g),粳米(1cup)

辅料

水(适量)

厨具

汤锅

步骤

1、粳米提前淘洗浸泡备用。

2、南瓜切细丁备用。

3、粳米下锅煮沸,明显的米粒变大,饱满的圆米粒状。

4、加入南瓜丁继续煮沸。

5、熬煮至南瓜软烂,粳米开花即可试用。

菜谱简介

广州难得前两天大太阳,今天就有下雨了。华丽丽今天睡过头。忙完之后来发发菜谱,想念一下昨日的美好时光。。。南瓜,《本草纲目》言其补中益气。粳米具有健脾胃、补中气等作用,可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症,但糖尿病患者应注意不宜多食。粳米,第一次拿来熬粥,口感浓稠粘糯,试着抓一把和南瓜一起熬,味道自带的清甜,感觉挺舒服的。

小诀窍

【CSY温馨提示】1.粳米提前浸泡备用。2.嗜甜者少许冰糖调味亦可。3.这道【南瓜粳米粥】虽健脾胃、补中气等作用,可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症,但糖尿病患者应注意不宜多食。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。

4.瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。

南瓜的作用

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

粳米做法技巧

1.粳米做成粥更易于消化吸收,但制作米粥时千万不要放碱,因为米是人体维生素B1的重要来源,碱能破坏米中的维生素B1,会导致B1缺乏,出现“脚气病”;

2.制作米饭时一定要“蒸”,不要“捞”,因为捞饭会损失掉大量维生素;

3.平时不宜多食精制后的细粮。

粳米的作用

益气、止烦、止渴、止泻、补中、壮筋骨,益肠胃;煮汁主心痛,止渴,断热毒下痢;合芡实作粥食,益精强志,聪耳明目

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