翻糖蛋糕戒指礼盒的做法
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主料
翻糖膏(200克),色素(0.01克),蛋糕(2块)
辅料
无
厨具
其它
步骤
1、准备两块蛋糕,用心型磨具压好备用
2、翻糖膏用自己喜欢的色素上色擀薄2MM得厚度
3、用压蛋糕的面具抠出心型糖膏片扣三片
4、礼盒的低用两片心型糖膏粘一点点就一点点就可以的水上下包上,侧边用糖膏擀薄割一条宽度和蛋糕相同的长条粘水包上,碰口捏合。
5、另外一块蛋糕做盖子,盖子就用一块心型糖膏粘盖子的底部、表面用大块薄糖膏包好包括侧面!第一次做手忙脚乱的,都忘记拍照片了!这样盒身和盖子就包好了!
6、现在做盒身里面放戒指的部位,拿白糖膏擀薄用心型面具扣一片出来,
7、边缘减去3毫米粘点水放在盒身中间
8、取适量白糖膏滚成长条切断放在中间用来装戒指、另取适量糖盒滚细长条粘在盒身的侧面那些捏合合的接触处、可以用刷子在那一圈刷一点水再粘上
9、然后放上一些彩塘饶一圈点缀
10、放戒指的旁边再围一条白糖膏
11、铺上一些彩塘这样就好了
12、盖子右上角点缀一朵自己喜欢的小花朵
13、同样接口处也绕一条细长白糖膏
14、再搓两条白色细糖膏再盒身和盖子的侧边粘出波浪花纹!这样盖子也好了!
15、最后放上你心爱的戒指吧!
16、成品欣赏
17、成品欣赏
18、成品欣赏
19、成品欣赏
20、成品欣赏
菜谱简介
新手玩翻糖!请大家多多指教!
小常识
蛋糕做法技巧
1、面粉筛三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放少许盐(有助于打发)
4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中,也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放),还是充分搅拌7
9、现在,把打好的蛋清倒入面糊,一定要搅拌均匀
10、把电饭锅稍稍预热一下,抹上黄油,把面糊倒进去
11、盖上盖子,按下煮饭
12、很快(20多分钟吧),它就会跳到保温,别管它,保上个半小时,然后再按下煮饭,跳到保温档后再保个半小时吧,就差不多了,如果拿不准的话就打开盖子看看。
蛋糕的作用蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。
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