照烧银鳕鱼的做法

好酷屋

发布于2023-02-07

标签:鳕鱼酱油白酒平底锅白芝麻更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了照烧银鳕鱼的做法的相关教程：主料银鳕鱼(200g)，姜片(3片)，白芝麻(少量)，葱(2根)辅料日本酱油(100ml)，味淋(50ml)，蜂蜜(50g)，白酒(50ml)，料酒(1勺)，橄榄油(1勺)，淀粉(适量)厨具平底锅步骤

主料

银鳕鱼(200g)，姜片(3片)，白芝麻(少量)，葱(2根)

辅料

日本酱油(100ml)，味淋(50ml)，蜂蜜(50g)，白酒(50ml)，料酒(1勺)，橄榄油(1勺)，淀粉(适量)

厨具

平底锅

步骤

1、鳕鱼解冻后洗干净后用厨房纸巾吸干水分

2、放点料酒、姜片，葱结腌制一会

3、先来制作照烧酱：准备好味淋、白酒、日本酱油、蜂蜜

4、取一小锅，加入酱油100ML，味淋加白酒共100ML，蜂蜜50克用小火熬制

5、熬到酱汁发稠大概是开始的一半的量，即可关火照烧酱完成

6、腌制过的鳕鱼挤干水份，拍上淀粉

7、平底锅量加少量橄榄油后放入鳕鱼

8、煎到两面金黄色

9、加入照烧酱

10、加点水煮开转小火

11、将酱汁浇在鳕鱼上直到汁水浓稠

12、出锅撒点熟的白芝麻和葱花即可

菜谱简介

银鳕鱼被人称为液体黄金，蛋白质含量非常高，而脂肪含量极低，是老少皆宜的营养食品！

小诀窍

鳕鱼煎煮的时候尽量少翻面，以免碎了，我家没有白酒就用了朗姆酒，其实最好是清酒！酱油我用了寿司酱油！

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的照烧银鳕鱼的做法,照烧银鳕鱼怎么做,照烧银鳕鱼的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/63e216d45c7bbc2683042218.html

相关推荐