椰浆南瓜黑米糖水的做法

好酷屋

发布于2023-02-07

标签:黑米南瓜冰糖椰浆 1.更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了椰浆南瓜黑米糖水的做法的相关教程：主料黑米(150克)，南瓜(100克)，椰浆(150ML)，冰糖(30克)辅料无厨具高压锅、煮锅步骤1、把所有材料准备好。2、黑米洗干净，用水泡30分钟。3、把泡好的黑米连同泡米的水一起倒入锅中，视水

主料

黑米(150克)，南瓜(100克)，椰浆(150ML)，冰糖(30克)

辅料

无

厨具

高压锅、煮锅

步骤

1、把所有材料准备好。

2、黑米洗干净，用水泡30分钟。

3、把泡好的黑米连同泡米的水一起倒入锅中，视水量的多少再适当加入清水。

4、用电压锅压15分钟。

5、南瓜去皮，切成丁。

6、把压好的黑米倒入普遍煮锅中，加入南瓜丁。

7、加入冰糖。

8、中火煮至糖溶和南瓜变软。

9、倒入椰浆即可。

10、摆上几粒另外煮的南瓜粒，上上镜。

11、强烈推荐这个糖水一定要加椰浆，加了椰浆的黑米糖水口感特棒。

12、黑米是“黑五类”中的主打食物，有养颜、安神、补血、补气之功效。特适合女性的冬日进补。

菜谱简介

黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称月米、补血米等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为贡米。

小诀窍

1、之所以在煮之前用清水黑米，为了在煮的时候能在短时间内能软烂。如果没有浸泡，也没关系，在煮的时候相对延长时间即可。
2、因为黑米多半在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用，所以在淘洗的时候，不要揉搓，只须轻轻淘洗即可。
3、黑米的米粒外有层坚硬的种皮，在短时间内不容易软烂，所以要先煮软烂后再加入南瓜。

小常识

黑米做法技巧

1.黑米的米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应浸泡一夜再煮；

2.黑籼米粘性较小，必要时须与糯米配用；黑糯米粘性与糯米相同，烹煮时可添加适量普通米来调节粘度；

3.黑米可直接用于煮粥、做饭，也可与其他原料配合制作。

益气补血、

暖胃健脾、

滋补肝肾、

缩小便、

止咳喘、

脾胃虚弱、

体虚乏力、

贫血失血、

心悸气短、

咳嗽喘逆、

早泄、

滑精、

小便频。

1.黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。

2.黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

3.黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血。

4.黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效。

5.黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

1.冰糖由于较容易吸水受潮，因而应放置于阴凉通风处；

2.如发现冰糖受潮出水，可以用电风扇吹干或置于太阳下暴晒，到干燥为止；

3.如发现冰糖表面出现化水现象(即比较粘)，由于家庭不便于处理，且容易滋生细菌，因而最好不要食用；

4.糖很容易生螨，存放日久的糖不要生吃，应煮开后食用；

5.冰糖可以煎汤内服，佐餐，或入丸、膏剂。

冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的椰浆南瓜黑米糖水的做法,椰浆南瓜黑米糖水怎么做,椰浆南瓜黑米糖水的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/63e2302620edb230620ec0cb.html

相关推荐