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苦瓜炒面筋的做法

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发布于2023-02-07

好酷屋教程网小编为您收集和整理了苦瓜炒面筋的做法的相关教程:主料苦瓜(适量),面筋(适量),烤肠(适量)辅料蒜片(适量),葱段(适量),剁椒(适量)厨具平底锅步骤1、准备材料,苦瓜条、面筋、烤肠片2、苦瓜焯水3、面筋焯水4、下蒜片、葱段、剁椒煸香5、放入面筋和

主料

苦瓜(适量),面筋(适量),烤肠(适量)

辅料

蒜片(适量),葱段(适量),剁椒(适量)

厨具

平底锅

步骤

1、准备材料,苦瓜条、面筋、烤肠片

2、苦瓜焯水

3、面筋焯水

4、下蒜片、葱段、剁椒煸香

5、放入面筋和烤肠继续煸炒

6、最后放苦瓜煸炒

7、加入盐和黑胡椒粉调味,可加适量清水

8、色泽搭配亮

小常识

苦瓜做法技巧

1.不要一次吃得过多。

2.苦瓜煮水擦洗皮肤,可清热止痒祛痱。

3.苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管,使铁质吸收得更好,有健胃的功效,能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。

苦瓜的作用

发热、中暑、痢疾、目赤疼痛、恶疮

面筋的作用

生津止渴,补血益气,活血祛瘀,安神除烦,强筋

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