花生玫瑰糖三角的做法

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发布于2023-02-07

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主料

玫瑰酱(60克)，白糖(50克)，熟花生(30克)，熟黑芝麻(6克)，熟面粉(15克)，少许(适量)

辅料

面粉(250克)，水(125克)，干酵母(3克)，糖(10克)，油(5克)，盐(1/4小勺)

厨具

搅拌机、蒸锅

步骤

1、准备内馅用材

2、将熟花生去皮切碎

3、黑芝麻也剁上几刀

4、将芝麻，花生，白糖，盐倒入大碗，拌匀

5、加入玫瑰酱，拌匀

6、加入熟面粉

7、拌匀，备用

8、所有面团料混合，揉成光滑面团，发酵至2倍大

9、分割成35克/个的剂子

10、按扁，放入适量馅料

11、包起，捏成三角状

12、放入蒸笼，醒发10分钟左右

13、冷水上锅，开锅后大火蒸10分钟

14、熄火后，虚蒸5分钟左右，出笼

菜谱简介

地震启示录：相濡以沫，不如相忘于江湖。与其誉尧而非桀也，不如两忘而化其道。——《庄子》终于下决心给暂时散乱摆放的物件一个临时的安置所。可怜的石膏娃娃，遍体鳞伤，到处豁着皮翻着肉，致命的裂缝贯通整个身体。若是车祸现场，或许早已内脏破裂而亡。全尸而已。扔掉？留下？犹豫片刻，终于还是决定给她一个临时安置点。虽然，她一直，就和扔掉没什么两样。。。玫瑰糖三角，依然延续了包子会露馅的缺点。真是抱歉，其实，我真的捏紧了的。

小诀窍

大包子可适当增加蒸制时间。
熄火后不马上揭盖，虚蒸几分钟可以防止内外温差过大出现皱皮现象。

小常识

花生的作用

1.花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；

2.花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效；

3.花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病；

4.花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂；

5.花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会；

6.花生性平，味甘；入脾、肺经。润肺、和胃、补脾。治燥咳，反胃，浮肿，脚气，乳妇奶少，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。主治营养不良，食少体弱，燥咳少痰，咯血，齿衄鼻衄，皮肤紫斑等病症。

花生食用禁忌

适宜营养不良，食欲不振，咳嗽之人食用；适宜脚气病患者食用；适宜妇女产后乳汁缺少者食用；适宜高血压病，高脂血症，冠心病，动脉硬化，以及各种出血性疾病之人食用；适宜儿童、青少年及老年人食用，能提高儿童记忆力，有助于老人滋补保健；花生含油脂多，消化时需要多耗胆汁，故胆病患者不宜食用；花生能增进血凝，促进血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用；体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食；内热上火者不宜食用，因花生性燥，能使口腔炎、舌炎、唇疱疹、鼻出血等更加重，长久不愈;跌打损伤者不宜食用，因花生中有一种凝血因子，可使血淤不散，加重淤肿。

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