银丝花卷的做法

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发布于2023-02-07

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主料

中筋面粉(250G)

辅料

酵母(3G)，水(135G)，胡萝卜末(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、原料备用。

2、将中筋面粉，酵母，细砂糖，水混合。

3、揉成光滑的面团。

4、面团发酵好。

5、擀成长方形（忽略我的擀面技术）。

6、面皮上刷上食用油，然后将面皮对折，对折处也要刷上食用油。

7、用刀将折好的面皮切成细条。

8、将细好的细长展开，然后轻轻的拉长。

9、放在油纸上，绕成螺旋状。

10、绕好的面线即成小花卷。

11、胡萝卜切末。

12、顶部撒上胡萝卜末装饰。

13、顶部撒上胡萝卜末装饰。

14、冷水入锅，水沸腾后蒸10分钟即可。

菜谱简介

零技术含量的花卷，新手轻松做。

小常识

中筋面粉的作用

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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