菇香炒豆的做法

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发布于2023-02-07

标签:四季豆香菇鸡汤加入适量发好更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了菇香炒豆的做法的相关教程：主料四季豆(一份)，香菇(一份)辅料厨具炒锅步骤1、备好所用材料，香菇泡发好。2、锅内加入适量油（手抖了一下，油多了），油热加入泡好的香菇丁。3、煸煎至香菇微黄出香。4、滤去多余的油后，加入适量蒜头。

主料

四季豆(一份)，香菇(一份)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、备好所用材料，香菇泡发好。

2、锅内加入适量油（手抖了一下，油多了），油热加入泡好的香菇丁。

3、煸煎至香菇微黄出香。

4、滤去多余的油后，加入适量蒜头。

5、炒至出香后，加入四季豆爆炒。

6、炒至四季豆色彩变深后，加入二勺鸡汤。

7、煮至四季豆熟透后，加入适量盐及鸡精调味既可（其实鸡精可以不加得）。

8、又香又有味的菇香炒豆完成。

菜谱简介

今天这道四季豆正当是享福竟然有鸡汤来当喝用鸡汤来当汤底这四季豆的味道也不一样了嘴刁的宝贝也吃出来了夹了一根又一根MS今天的餐桌上就只的这道菇香炒豆了呵呵呵送上让亲们也尝一下加了鸡汤的菇香炒豆

小常识

四季豆做法技巧

烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒

脾虚兼湿、食少便溏；

湿浊下注、妇女带下过多、皮肤瘙痒；

暑湿伤中、吐泻转筋；

急性肠炎、食欲不振。

1.发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养；

2.泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中；

3.把香菇泡在水里，用筷子轻轻敲打，泥沙就会掉入水中；

4.如果香菇比较干净，则只要用清水冲净即可，这样可以保存香菇的鲜味。

化痰止咳,解毒,养胃

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